| Titre : | Fast food nation |
| Auteurs : | Eric Schlosser, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Autrement, 2006 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7467-0904-1 |
| Format : | 286 p. |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Enquête auprès des acteurs, témoins ou victimes de l'agro-business engendré par le système des fast-food américains : vendeurs de frites de l'après-guerre devenus milliardaires, éleveurs indépendants chassés de leur terre, ouvriers des industries d'abattage, créateurs d'arômes, publicistes, consommateurs, malades et ouvriers exploités. Tous témoignent d'un système tentaculaire. (Bibliothèques Rennes) |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Support | Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| livre | 613.2 SCH | CDI | 600 Sciences appliquées | 9782746709041 | Disponible |