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Jean-Martial Poupeau, Auteur |Face aux dégâts provoqués par le productivisme, des producteurs bretons se sont engagés dans l'agriculture biologique, respectueuse de l'environnement. Toutefois, l'offre ne suffit pas encore à couvrir la demande croissante.
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Jean-Martial Poupeau, Auteur |Les coopératives d'utilisation du matériel agricole, largement implantées en Bretagne, permettent aux agriculteurs de mutualiser les moyens. Elles ont contribué à la modernisation de l'agriculture, tout en véhiculant dse valeurs de solidarité.
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Jean-Martial Poupeau, Auteur |A Maure-de-Bretagne, l'entreprise Treblec, connue pour ses farines de blé noir, propose des formation d'initiation et de perfectionnement au métier de crêpier.
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Jean-Martial Poupeau, Auteur |Le climat tempéré et des méthodes de production innovantes ont fait de la mâche nantaise l'une des cultures emblématiques du sud de la Bretagne. Une indication géographique protégée lui permet de faire maintenant face à la concurrence allemande [...]
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Jean-Martial Poupeau, Auteur |Comment cette espèce d'origine tropicale, qui soulève bien des controverses, s'est imposée en deux décennies dans les campagnes bretonnes ?
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Jean-Martial Poupeau, Auteur |Après un long déclin, la région Bretagne devrait bénéficier bientôt d'une (IGP) Indication Géogrpahique Protégée qui pourrait marquer un nouveau développement de la culture du sarrazin.
