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Jean-Baptiste Veyrieras, Auteur | Excelsior publications |Le point sur des bouquets de fleurs sur l'environnement : besoin en eau, traitements aux pesticides, utilisation de plastique, empreinte carbone.
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Dossier sur les enjeux économiques et écologiques des fleurs coupées. Leur empreinte écologique : culture en serre, importation de fleurs et pollution de l'air. Conseils : privilégier les circuits courts, couper des fleurs dans la nature, cultiv[...]Exemplaires
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Frédéric Karpyta, Auteur ; Antoine Levesque, Auteur | Prisma Presse |Infographie sur les ventes de fleurs en fonction des occasions : fêtes de famille, fêtes commerciales, décès ou autres moments de la vie ; fleurs ou plantes les plus vendues, lieux d'achat, coût, production française et importations chiffrés.
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Dossier consacré à l'évolution du marché des fleurs coupées en 2018. Présentation de start-up et de collectifs proches du mouvement Slow Flower : exemples d'entreprises qui proposent des bouquets réalisés avec les fleurs de saisons produites loc[...]
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BRUT, SAS 2018Le point en vidéo sur l'impact environnemental de la culture des fleurs dans le monde : un secteur qui utilise beaucoup de pesticides et d'engrais chimiques ; l'exemple de la pollution du sol, de l'eau et de l'assèchement d'un lac au Kenya qui p[...]Exemplaires
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Etude sur la provenance des fleurs coupées : production française, impact de la pandémie, la concurrence, les stratégies pour dynamiser la filière française.
