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 > 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation > digestion
digestionSynonyme(s)absorption intestinale |
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Article : texte imprimé
Le point sur la digestion à travers 5 questions-réponses : le déroulement du processus ; le rôle de l'intestin grêle et du microbiote intestinal ; l'apport des fibres ; les troubles digestifs. Encadré : les conseils d'une spécialiste pour mieux [...]
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Le point sur le trajet des aliments dans l'appareil digestif : le système digestif et le processus de transformation des aliments en nutriments assimilables ou non par l'organisme ; le rôle des nutriments issus de la digestion des aliments. Comp[...]Exemplaires
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Présentation d'une expérience de digestion in vitro, par le journaliste scientifique Eric Hamonou : la réaction de fibres de viande de poulet et de miettes de pain au liquide stomacal extrait d'un estomac de lapin ; rappel de l'expérience réalis[...]Exemplaires
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Article : texte imprimé
Présentation, sous forme de bande dessinée, des débuts de la connaissance scientifique de la digestion, grâce à l'observation d'un blessé, Alexis Saint-Martin, par un médecin, William Beaumont, dans la première moitié du 19e siècle aux Etats-Uni[...]
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Explication du rôle du microbiote intestinal sur la digestion, par le microbiologiste Marc-André Selosse : protection contre les pathogènes, aide à la digestion, production de gaz fermentaires et de vitamines, contribution à la régulation de l'a[...]Exemplaires
Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Le point sur les origines de la consommation d’alcool par l’homme et explication génétique de la mutation permettant la digestion de l’alcool. Encadré : les animaux consommateurs d’éthanol.
