Catalogue en ligne LYCEE JAVOUHEY BREST 4 rue du Rempart 29200 BREST

Titre :	De la graine à l'assiette (2017)
Auteurs :	Catherine de Coppet, Auteur ; Thomas Louapre, Photographe
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	L'Etudiant (Paris) (422-423, 12/2017)
Article :	p.52-62
Langues:	Français
Mots-clés:	aliment biologique / métier : agroalimentaire
Résumé :	Reportage dans l'entreprise française d'agroalimentaire biologique Beendhi, spécialisée dans les préparations culinaires autour des saveurs du monde. Présentation de métiers dans le secteur de la transformation et de la distribution bio : responsable qualité, responsable des achats, responsable logistique, responsable d'enseigne, responsable trade marketing, chef de produit, chef de secteur, manutentionnaire, gérant de plates-formes de distribution.
Nature du document :	documentaire