| Titre : | Alimentation : les Français vigilants mais flexibles (2018) |
| Auteurs : | Cécile Buffard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1223, 22/01/2018) |
| Article : | p.8 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Présentation des résultats de l’enquête sur l’évolution des comportements alimentaires réalisée par l’Observatoire des éthiques dans l’alimentaire : essor des nouveaux marchés "sans" et veggie, marginalisation des régimes spécifiques, succès du flexitarisme, évolution des habitudes alimentaires vers une consommation qualitative plutôt que quantitative. |
| Nature du document : | documentaire |
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