| Titre : | Dans la ferme aux 100 000 grenouilles (2017) |
| Auteurs : | Hervé Bonnot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (434, 04/2017) |
| Article : | p.32-35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | anoure |
| Résumé : | Reportage consacré à un élevage de grenouilles à Pierrelatte, dans la Drôme : présentation des installations nécessaires ; la genèse de la création de l’entreprise ; la consommation et la part d’importation de grenouilles ; la création d’une souche adaptée à l’élevage à partir de sélections successives en partenariat avec l’Inra ; une production à destination du commerce alimentaire. |
| Nature du document : | documentaire |
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