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Tudi Kernalegenn, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe |Le caramel au beurre salé fait partie du patrimoine culinaire breton. Il se trouve partout de l'industrie agro-alimentaire à la haute gastronomie en passant par les artisans-confiseurs.
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Alain-Gabriel Monot, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe |Portrait du scénariste brestois Kris, qui, avec le dessinateur Maël, a conçu la Bande dessinée en quatre tomes "Notre mère la guerre" sur la Première Guerre Mondiale et "Un homme est mort" avec Etienne Davodeau..
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Louis Brigand, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe |Enquête sur ceux qui travaillent sur une île bretonne, leurs motivations, leurs attentes, leurs succès, leurs rêves...
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Thierry Jigourel, Auteur ; Xavier Dubois, Photographe |Jean et Martine Donnay, distillateurs d'eau-de-vie de malt d'orge installés dans les côtes d'Armor, projettent de monter une distillerie sur l'île d'Islay en Écosse.
