| Titre : | Ici, on élève des coquillages sauvages (2018) |
| Auteurs : | Marie Lescroart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (450, 08/2018) |
| Article : | p.28-31 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | ormeau (mollusque) |
| Résumé : | Reportage consacré à l’élevage d’ormeaux en mer : la réglementation de la pêche aux ormeaux ; la diminution de la population d’ormeaux ; genèse de la création de l’élevage ; les conditions nécessaires ; les techniques de production ; la consommation d’algues ; les travaux scientifiques pour améliorer la qualité de l’élevage. |
| Nature du document : | documentaire |
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