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Nathaniel Herzberg, Auteur ; Paul Benkimoun, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré aux menaces causées par les champignons sur l'environnement et la santé de l'être humain. Le point sur le rôle des champignons comptant 1,5 million d'espèces dont la plupart sont inoffensives ; la mise en évidence en 2012, par d[...]
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Reportage photographique sur les champignons qui poussent sur les troncs d'arbres : pézize, hydne hérisson, coupe d'elfe, polypore soufré, pore d'orange, marasme candide. Leurs caractéristiques et les utilisations en gastronomie, en médecine et [...]
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Kheira Bettayeb, Auteur | Excelsior publications |Le point en pharmacologie sur les stratégies menées par les chercheurs face aux infections invasives dues aux champignons : origine de ces infections, difficultés rencontrées pour combattre les champignons, expériences menées et solutions apport[...]
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Présentation des caractéristiques des champignons et de leur importance pour l'humanité : définitions des termes "mushrooms" et "fungi", fonction du mycélium ; échanges souterrains entre plantes grâce au mycélium, sa fonction dans le cycle du ca[...]
