Pour sauver la planète, mangeons autrement
de Antoine de Ravignan In Alternatives économiques (Quétigny), 391 (06/2019), p.56-57 Analyse de la responsabilité du modèle agricole et alimentaire dans l'érosion de la biodiversité : le rapport mondial sur la biodiversité présenté par les Nations Unies en 2019, l'impact de l'extension de l'espace dévolu à l'agriculture et à l'élevage, l'intensification de la production agricole, les enjeux d'un changement de régime alimentaire, la question des producteurs. Encadré : les différentes composantes de la biodiversité (espèces, paysages, gènes). |
Ravignan Antoine de.
« Pour sauver la planète, mangeons autrement »
in Alternatives économiques (Quétigny), 391 (06/2019), p.56-57.
Titre : | Pour sauver la planète, mangeons autrement (2019) |
Auteurs : | Antoine de Ravignan, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Alternatives économiques (Quétigny) (391, 06/2019) |
Article : | p.56-57 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | |
Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
Résumé : | Analyse de la responsabilité du modèle agricole et alimentaire dans l'érosion de la biodiversité : le rapport mondial sur la biodiversité présenté par les Nations Unies en 2019, l'impact de l'extension de l'espace dévolu à l'agriculture et à l'élevage, l'intensification de la production agricole, les enjeux d'un changement de régime alimentaire, la question des producteurs. Encadré : les différentes composantes de la biodiversité (espèces, paysages, gènes). |
Nature du document : | documentaire |