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Jardin d'hiver
de Paul Rey
Éditions Sarbacane, 2019, 156 p. (Collection dirigée par Frédéric Lavabre)
Depuis quelques années, Raoul travaille dans un restaurant certes étoilé, mais dont le seul fournisseur d'aliments est SYNTHÉSIA, une société multinationale qui fournit en exclusivité la planète en pilules OGM de "plats automatiques", depuis qu'un terrible mal a détruit toute forme de vie végétale sur la Terre.Le vieux chef, Lartigue, raconte à un Raoul alléché le bon vieux temps où l'on pouvait cuisiner des ravioles de homard aux fines herbes, un foie gras poêlé au caramel de cidre, une tombée de cèpes au cumin…! Mais tout va complètement basculer le jour où Raoul va acheter une graine au marché noir. Dès lors, la terrible BAN (Brigade Anti-Nature) le prend en chasse…
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