| Titre : | Sauces : naturalité dans les assiettes ! (2019) |
| Auteurs : | Sylvie Druart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de vente (Paris) (1255, 14/10/2019) |
| Article : | p.50-52 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des sauces dans la grande distribution en France en 2019 : analyse des ventes de sauces par segment (sauce pour pâtes avec ou sans viande), les sauces à base de tomate gage de naturalité, tendances et innovations du marché des sauces (Barilla, Cirio, Alpina Savoie). Encadré : les bouillons de légumes et de viandes. Le point en chiffres sur le marché des sauces (sauces chaudes hors tomate, sauces tomate, sauces froides). |
| Nature du document : | documentaire |
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