| Titre : | Farme to table? More like ghost kitchen to sofa (2020) |
| Auteurs : | Jonah Engel Bromwich, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (817, 23/01/2020) |
| Article : | p.22-24 |
| Langues: | Anglais |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Le point sur le développement des restaurants virtuels ou cuisines fantômes (dont les plats sont commandés via une application et livrés à domicile) aux Etats-Unis, notamment à New York. |
| Nature du document : | documentaire |
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