| Titre : | Les petits secrets des truffes (2020) |
| Auteurs : | Frédérique Boursicot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (478, 12/2020) |
| Article : | p.96-97 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Le point sur la culture des truffes, sa production et sa récolte en France et en Espagne : le coût, le marché. Bref historique de ce champignon depuis le Moyen Age jusqu'à aujourd'hui. |
| Nature du document : | documentaire |
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