| Titre : | Rungis : le garde-manger de l'Ile-de-France (2023) |
| Auteurs : | Guénaëlle Le Solleu |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Eléphant (042, 04/2023) |
| Article : | p.58-63 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Résumé : | Présentation du Marché d'intérêt national de Rungis dans le Val-de-Marne : le plus grand marché de produits frais dans le monde, des Halles au MIN, la concurrence avec la grande distribution, la vie noctambule, Rungis en chiffres, les évolutions du marché, la question de l'énergie, perspectives. |
| Nature du document : | documentaire |
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