| Titre : | Elever des vignes dans le Larzac (2023) |
| Auteurs : | Olivier Granoux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Télérama (Ed. parisienne) (3844, 16/09/2023) |
| Article : | p.30-34 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | département de l'Hérault |
| Résumé : | Reportage dans le nord de l'Hérault auprès de vignerons qui produisent le vin rouge AOC Terrasses du Larzac : présentation des vignerons créateurs de ces terrasses du Larzac qui ont refusé le productivisme ambiant pour redonner son identité au terroir du Languedoc ; l'importance pour ces néo-vignerons de travailler de manière collective dans ce projet commun d'agriculture biologique ; comment chacun des vignerons possède une grande liberté pour une vraie créativité dans ses vins rouges. |
| Nature du document : | documentaire |
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