| Titre : | Spécial régions Alsace : l'Alsace, une identité alimentaire forte (2024) |
| Auteurs : | Sylvie Leboulenger |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2790, 04/04/2024) |
| Article : | p.32-43 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | distribution (commerce) / région Grand Est |
| Résumé : | Dossier consacré aux filières agricoles, à l'industrie agroalimentaire et au commerce en Alsace : évolution des ventes de marques locales et régionales, sigles, grandes entreprises alimentaires alsaciennes, atouts pour les distributeurs ; évolution des cultures et de la production agricole, cultures emblématiques d'Alsace et cultures réintroduites en soutien à l'agroalimentaire local ; femmes dirigeantes alsaciennes dans les entreprises familiales ou à des postes de direction. |
| Nature du document : | documentaire |
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