| Titre : | Franchise, la restauration a encore soif de développement (2024) |
| Auteurs : | Christian Capitaine |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2795-2796, 16/05/2024) |
| Article : | p.50-51 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | |
| Mots-clés: | franchise (commerce) / marché sectoriel |
| Résumé : | Point sur le secteur des enseignes franchisées dans la restauration : évolution des ventes, du nombre d'enseignes, caractéristiques, stratégies d'entreprise et marketing des principales enseignes (La Mie Câline, Colombus Café & Co, La Boucherie, Courtepaille). |
| Nature du document : | documentaire |
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