Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (36)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des aliments des cuisines exotiques (asiatiques, méditerranéennes, indiennes, tex mex et africaines) : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants et distributeurs (recette, [...]
Article : texte imprimé
Reportage consacré à la prise en compte du bien-être animal dans les abattoirs : la législation ; les pistes d'amélioration ; la création d'un label "Bien-être animal".
Article : texte imprimé
Le point sur l'utilisation d'outils numériques par les éleveurs pour améliorer les conditions d'élevage et le bien être de leurs animaux et pour adapter leurs pratiques.Article : texte imprimé
Point sur les stratégies marketing des fabricants avec les "opérations anniversaire" : enjeux, axes stratégiques et méthodologie, évolution de l'utilisation de la thématique selon les différents segments alimentaires et non alimentaires (lanceme[...]
Article : texte imprimé
Reportage sur le Centre Pompidou et l'accueil d'exposition vu par le commissaire d'exposition : le choix de l'artiste, le coût engagé pour le transport, la scénographie envisagée et la communication pour faire venir des mécènes. La question de l[...]
Article : texte imprimé
Le point sur l'activité et la stratégie de développement du groupe agroalimentaire français Avril, spécialisé dans les huiles à destination de la consommation, de l'élevage, de la chimie et du transport.
Article : texte imprimé
Le point sur le marché du chanvre : les utilisations du chanvre ; les avantages écologiques de la culture du chanvre ; la place de la France dans la production de chanvre et l'organisation de la filière de production ; l'utilisation du chanvre d[...]
Article : texte imprimé
Le point sur la première expérimentation de cannabis médical menée en France depuis mars 2021. L'utilisation de médicaments importés de pays où le cannabis médical est déjà autorisé. Les entreprises de biotechnologie dans l'attente d'une décisio[...]
Article : texte imprimé
Reportage sur les contraintes réglementaires imposées aux collectivités territoriales et à leurs prestataires de services dans le domaine de la restauration scolaire : menus végétariens ou bio, lutte contre le gaspillage alimentaire. Les limites[...]
Article : texte imprimé
Pascale Caussat, Auteur ; Marie Nicot, Auteur | Alternatives Economiques |Enquête sur la culture du chanvre en France : les causes de l'abandon de cette culture au 20e siècle, des exemples d'initiatives menées pour sa relance, les qualités écologiques et les différents usages du chanvre, les difficultés rencontrées pa[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché des chips : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des marques et des distributeurs (recette, végétal, communication, partenariats pendant les Jeux olympiques).Article : texte imprimé
Point sur le marché de la confiserie : évolution des ventes, stratégies marketing des fabricants (innovation, écoemballage, recette, format, engagement RSE).
Article : texte imprimé
Présentation de l'étude menée par l'Ifrap (Fondation pour la recherche sur les administrations et les politiques publiques), sur l'augmentation des normes administratives, leur coût pour les entreprises et les collectivités, l'impact sur la comp[...]
Article : texte imprimé
Le point sur l'essor du marché des boissons sans alcool. Graphique : évolution de la consommation d'alcool par type de boissons entre 2000 et 2020. Encadré : repères chiffrés.Article : texte imprimé
Dossier consacré aux labels. Evolution du comportement d'achat des consommateurs pour les produits labellisés. Les différentes stratégies des producteurs et industriels selon les labels : Label Rouge et AOP-AOC, Nutri-Score, Bio, HVE, Zéro Pesti[...]
