| Titre : | Moulins à roue horizontale (2003) |
| Auteurs : | Gilles Pouliquen, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ar Men (136, septembre-octobre 2003) |
| Article : | p. 46-51 |
| Descripteurs : | |
| Résumé : |
Parmi les moulins hydrauliques, on trouve des moulins équipés d'une roue horizontale qu'on nomme pirouette. Gilles Pouliquen décrit cette technique particulière et rapporte le témoignage de quelques meuniers. |
| Nature du document : | documentaire |
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