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Article : texte imprimé
Pierre Hermé, Personne interviewée ; Gilles Fumey, Intervieweur | CNDP |Entretien, en 2007, avec le pâtissier chocolatier Pierre Hermé qui nous fait partager sa passion du chocolat et présente son travail de créateur en pâtisserie, sa recherche d'association d'ingrédients, l'évolution de ses créations.texte imprimé
Le consommateur utilise ses cinq sens en permanence. Pourquoi les techniques du marketing devraient-elles se contenter de la vue ? Comment les marques multiplient-elles les stimuli conscients ou inconscients auprès de leurs clients potentiels ? [...]Exemplaires (1)
Support Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité périodique 658.8 GIC CDI 600 Sciences appliquées 9782843474828 Disponible
