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Clotilde Chenevoy, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie de partenariat entre les distributeurs et les spécialistes de la livraison de restauration à domicile pour la livraison des courses alimentaires en France : enjeux, avantages, coûts, exemples d'alliances et de stratégies d[...]Article : texte imprimé
Yves Puget, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies d'entreprise dans la grande distribution et le commerce en France : gestion sanitaire de la crise, stratégies d'ajustements (recentralisation, réactivité, priorités, développement omnicanal. Analyse des données digitalis[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des produits de la mer dans la grande distribution. L'évolution des ventes de produits en libre-service préemballés et des ventes en criée ; les tendances des ventes par produit ; les lancements de produits sur le segment [...]Article : texte imprimé
Le point sur les évolutions du marché des produits vaisselle en grande surface. Les innovations des marques pour proposer des produits plus respectueux de l'environnement (ingrédients d'origine naturelle, contenants en plastique recyclé...). Tab[...]Article : texte imprimé
Rami Baitieh, Personne interviewée ; Julie Delvallée, Intervieweur ; Morgan Leclerc, Intervieweur | Libre service actualités |Interview de Rami Baitieh, directeur exécutif de Carrefour France : réorganisation des équipes d'approvisionnement des magasins "Projet Top" du groupe, attentes et premiers résultats de cette nouvelle organisation, déploiement sur le parc d'ense[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'ouverture du magasin automatisé Amazon Go à Seattle, aux Etats-Unis, en 2018. Point de vue de Sophie Prunier-Poulmaire, responsable du master 2 "Psychologie du travail et ergonomie", sur le principe du magasin entièrement nu[...]Article : texte imprimé
Mickaël Deneux, Auteur | Libre service actualités |Point sur les tendances et stratégies dans la grande distribution à l'occasion du marché de l'occasion de la convention des grands distributeurs américains : e-commerce, points contacts, innovations, adaptabilité, numérisation et i-tech, social [...]Article : texte imprimé
Sébastien Pommier, Auteur ; Béatrice Mathieu, Auteur | Groupe Express-Expansion |Le point sur l'implantation et la stratégie de développement en France de l'entrepreneur marocain Zouhair Bennani à travers sa société Retail Holding qui investit dans les hypermarchés Carrefour en location-gérance : les acquisitions de M. Benna[...]Article : texte imprimé
Interview de Rami Baitiéh, directeur général de Carrefour France : sa stratégie d'entreprise pour le groupe Carrefour en France, étapes de ses objectifs, actions déployées, indicateurs de réussite et communication, formations et écoles des métie[...]Article : texte imprimé
Lélia de Matharel, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies ressources humaines des distributeurs pour recruter des spécialistes de la data : enjeux pour les distributeurs, axes de stratégie pour les profils seniors et les jeunes diplômés (salaire, lieux de recrutement, condition[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur ; Mirabelle Belloir, Auteur | Libre service actualités |Point sur les démarches merchandising dans la grande distribution en France : conséquences de la pandémie de Covid-19 et de la baisse du pouvoir d'achat sur les comportements d'achats des consommateurs français, stratégies d'adaptation des indus[...]Article : texte imprimé
Magali Picard, Auteur ; Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Point sur les effets de la pandémie mondiale de Covid-19, des aléas climatiques, de la reprise économique du transport de marchandises par containers, de la flambée des prix dans l'alimentaire et le non alimentaire et de l'emploi sur l'économie [...]Article : texte imprimé
Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur | Le Monde Editions |Point sur la stratégie des marques hors de la grande distribution : les raisons de la désintermédiatisation des marques grâce à l'ouverture de leur propre commerce ; les exemples de commerces ouverts par les marques ; la stratégie du fabricant d[...]Article : texte imprimé
Reportage à Saint-Etienne sur le groupe Casino : le déménagement prévu du siège de l'entreprise familiale née dans la Loire. La question de la reprise de ce distributeur.Article : texte imprimé
Le point sur le traumatisme vécu par les caissiers des supermarchés durant la pandémie de Covid-19, contraints de se rendre sur leur lieu de travail malgré le risque sanitaire. Témoignages sur leur expérience d'"employés de la deuxième ligne" pe[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux engagements RSE des enseignes de la grande distribution en France. Interview de Franck Charton, délégué général de l'Association technique du commerce et de la distribution (Periferm) et de Christine Bourge, chargée de missi[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux tendances dans la grande consommation : upcycling, cocréation, QR Code, objets connectés, impression 3D, emballages comestibles, algues, personnalisation des produits, réalité augmentée, CBD, insectes, viande "in vitro". Avi[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au distributeur Système U : stratégie d'entreprise en France et à l'international, offre alimentaire et non alimentaire, RSE, transformation digitale, formation et nouveaux associés. Interview de Dominique Schelcher, P-DG de Sys[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise du distributeur Intermarché pour l'organisation de sa logistique drive "Star Drive" en France : enjeux et objectifs des "Star Drive", sites dédiés à la préparation des commandes, avantages pour les magas[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies commerciales dans la grande distribution face aux incertitudes sanitaires, réglementaires, économiques, sociétales : enjeux et perspectives pour 2021.document électronique
TV5MONDE 2016Vidéo pour présenter les évolutions des grandes surfaces : exemples de possibles utilisations de robots, d'applis anti-file d'attente pour les smartphones des consommateurs et d'un tunnel scanner pour reconnaître automatiquement les codes barres[...]Exemplaires
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Morgan Leclerc, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise d'ITM Alimentaire international (Intermarché et Netto) pour la direction du groupe, bilan de son ex-président Thierry Cotillard (évolution des résultats financiers, axes stratégiques, événements clés de sa gér[...]Article : texte imprimé
Reportage en 2019 dans l'Hyper U de Mende, seul hypermarché du département de la Lozère : les caractéristiques de lhypermarché ; retour sur les conditions de sa création et les enjeux politiques qui y sont liés.Article : texte imprimé
Yves Puget, Auteur | Libre service actualités |Point sur la sanction administrative et financière imposée au distributeur Intermarché pour pratiques commerciales abusives envers ses fournisseurs : raisons de l'assignation, législation, réactions d'Intermarché.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'ultra-frais dans la grande consommation : état des lieux du marché en chiffres par segments, tendances et stratégies des marques (Nestlé, vrai, LNUF, Charles & Alice, Marie Morin, Danone). Focus sur le segment alt[...]Article : texte imprimé
Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Auchan : stratégie de management, axes principaux du nouveau président Yves Claude et du directeur général France Philippe Brochard, objectifs (positionnement prix, positionnement produits, ges[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits végétaux dans la grande distribution française : évolution des ventes selon les différents segments, démocratisation des produits végétaux, stratégies marketing des industriels et innovations (Le Gaulois, [...]Article : texte imprimé
Reportage à Mende (Lozère) en 2019 sur la présence de produits issus de petits producteurs locaux dans les rayons du supermarché HyperU : historique de la distribution de la production locale ; l'intérêt de favoriser les circuits courts ; les at[...]Article : texte imprimé
Juliette Garnier, Auteur ; Laurence Girard, Auteur ; Cécile Prudhomme, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à la question de la vente en vrac dans les enseignes de la grande distribution. La vente en vrac dans le projet de loi Climat et résilience ; l'objectif de réduction des déchets ; les réticences des industriels et des distribute[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux solutions mises en place en France pour éviter le gaspillage alimentaire. Etat des lieux chiffrés des pertes pour le producteur, le consommateur et le distributeur et analyse du coût environnemental. Tour d'horizon des solut[...]Article : texte imprimé
Alexandre Berteau, Auteur ; Julie Delvallée, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'utilisation de la messagerie WhatsApp dans les stratégies marketing : intérêts et limites de l'application, usages avant, pendant et après la vente, exemples d'enseignes et de marques qui l'utilisent (Fnac-Darty, Carrefour, "Michel &[...]Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux stratégies de gestion du rayon marée dans la grande distribution. Stratégies de 4 distributeurs pour leur rayon marée à La Turballe, Quimperlé, Dardilly et Pleurtuit : caractéristiques du rayon (marchandise, mise en scène, p[...]