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Auteur Sylvie Druart |
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Dossier consacré au marché des produits apéritifs : état des lieux des habitudes et des préférences de consommation, analyse par segment du marché (grains, crackers, snacks), tendance à la naturalité et aux produits sains. Stratégies et innovati[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits apéritifs dans la grande distribution française : état des lieux des ventes, tendances de la naturalité, stratégies des marques et développement de gammes (Vico, Intersnack, Bret's). Encadré : les gammes m[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits festifs dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes, le point sur le marché des segments du foie gras, du saumon fumé et de l'apéritif festif. Encadrés : les kits culinaires Ol[...]Article : texte imprimé
Le point sur le succès des produits alimentaires italiens dans la grande distribution française : évolution des ventes selon les différents produits, innovations pour chaque segment ; les cas du café et du fromage, lancements de gammes et straté[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits italiens : tour d'horizon des raisons de l'engouement des Français. Des produits de qualité et au goût authentique, avec une montée en gamme premium, une communication importante des marques sur le critère[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits italiens dans la grande distribution française : état des lieux du marché et des ventes par segments (pâtes, sauces, produits sucrés et apéritif). Encadré : les innovations des marques Mutti, Barilla et It[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits laitiers et de la crémerie, qui reste dynamique malgré le contexte d'inflation : état des lieux chiffré du marché des produits laitiers et de la crémerie (évolution des ventes valeur et ventes volume) ; la[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'intérêt des outils de CRM (customer relationship management) pour homogénéiser les données clients, récoltées en magasin et sur le site internet de lenseigne, dans lobjectif daméliorer lexpérience client. Le point sur la[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à lévolution des applications de la RFID en distribution spécialisée, avec exemples d'usages en magasin textile : simplification de linventaire, optimisation du parcours client, réception automatisée des marchandises, facilita[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux enjeux de la RFID dans l'expérience client : un moyen pour les distributeurs de capitaliser sur leurs investissements technologiques et d'améliorer leur chiffre d'affaires en point de vente. Etat des lieux des différentes ap[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux enjeux du déploiement généralisé de la technologie RFID et de la traçabilité dans certains secteurs de la grande distribution en 2019. Le point sur les attentes et les objectifs de cette technologie, le cas de la filière tex[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la RFID : impact de la crise sanitaire et nouveaux projets, importance du sans contact, utilisation de la RFID en logistique, en magasin, pour la sécurité des produits, perspectives de développement (données multiples, fiabili[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'utilisation des étiquettes RFID (ou radio-étiquettes) : état des lieux du marché ; utilisation sur les textiles, les liquides et les métaux ; évolution des performances des étiquettes, développement de leurs applications (in[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des sauces : analyse de la segmentation du marché des sauces tomate, valorisation des sauces pesto, forte dynamique des bases culinaires tomatées vers les concentrés ; tendances et innovations vers le goût et la natura[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des sauces dans la grande distribution en France en 2019 : analyse des ventes de sauces par segment (sauce pour pâtes avec ou sans viande), les sauces à base de tomate gage de naturalité, tendances et innovations du ma[...]