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Auteur Camille Harel |
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Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing de l'entreprise familiale Biltoki pour son concept de halles commerciales : offre de produits frais et de services (restaurant-traiteur, café), stratégie de déploiement des m[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur les enjeux de la transition alimentaire pour les industriels et les distributeurs en France : attitudes des consommateurs pour leur alimentation, stratégies des industriels et des distributeurs (santé et développement durable, recettes[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des yaourts en France en 2020 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, de l'ultrafrais végétal, pendant le confinement au printemps 2020, stratégies marketing des industriels (innovation, végét[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'utilisation des additifs dans l'industrie agroalimentaire : caractéristiques d'un additif et utilités, stratégies des industriels pour réduire leur utilisation, limites aux modifications des recettes, additifs les plus utilisés, prod[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur ; Gaïdic d' Albronn, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise du groupe agroalimentaire Lactalis pour son développement en Amérique du Nord : stratégie d'acquisition de groupe agroalimentaire au Canada et aux Etats-Unis, chiffre d'affaires sur les deux marchés, enjeux de[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la plate-forme alimentaire "Place de Marché" de la société Agihold, stratégie du groupe propriétaire des enseignes "Grand Frais" et Toupargel, stratégie de déploiement, références alimentaires (surgelés, épicerie, frais), procédu[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des produits bio en France : évolution des ventes du bio en GMS (grandes et moyennes surfaces), stratégies marketing des distributeurs et des industriels (prix, offres promotionnelles, marge et juste prix d'achat aux producte[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur le rachat par la famille Zouari de l'enseigne de distribution bio "Bio c'Bon" : stratégie d'entreprise du groupe Zouari, situation de l'enseigne bio (résultats financiers, parc de magasins), axes de développement de la famille Zouari ([...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise de Danone pour la gouvernance du groupe agroalimentaire : nomination d'Antoine Saint-Affrique, son parcours professionnel, sa feuille de route.Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du spécialiste du surgelé Picard avec un nouveau concept de magasin "Bienvenue en cuisine" : magasins tests, agencement, diversification de l'offre (épicerie, non alimentaire[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du spécialiste des produits surgelés Picard en France : développement du parc de magasin, déploiement du click & collect, offres bio et épicerie, emballage sans plastique, implantatio[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des surgelés sucrés en France : évolution des ventes selon les différents segments (glace, spécialité glacée, dessert et pâtisserie), selon les fabricants, stratégies marketing des industriels et PME du secteur (recett[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur ; Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise du groupe Danone : nouvelle gouvernance, principaux axes de la stratégie pour améliorer la compétitivité du groupe, bilan de l'ancien dirigeant Erwan Faber.Article : texte imprimé
Dossier consacré aux tendances et stratégies marketing sur le marché des produits bio dans le monde. Exemples de concepts de rayon bio dans des enseignes de grandes surfaces alimentaires étrangères. Marché du bio en Europe : évolution par pays d[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur ; Jean-Christophe Barla, Auteur ; Marie Nicot, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré à la filière française de l'agriculture bio région par région : nombre d'exploitations bio, surfaces certifiées en bio ou en conversion, écarts entre les régions, stratégies d'investissement, de développement, aides, types de cu[...]Article : texte imprimé
Point sur les négociations commerciales entre les producteurs et les distributeurs sur le prix du lait : arguments des producteurs et ceux des distributeurs, calcul des marges. Interview de Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing de[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies des industriels de l'ultrafrais pour la gestion et le recyclage des emballages : évolution des ventes du secteur selon les différents segments, application de la loi Agec (antigaspillage pour une économie circulaire), di[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies marketing des distributeurs spécialisés bio sur l'image prix et la communication : axes de stratégies (communication sur le prix, promotion, mix produit, MDD, abonnement).Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing des enseignes spécialisées sur le marché des surgelés salés : évolution des ventes selon les aliments et plats, axes de développement (recette, merchandising, innovation, éco-emballage, bio) des magasins physiq[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des aliments surgelés en France : évolution des ventes de produits surgelés selon les différents segments, selon les fabricants et les MDD ; effets positifs du Covid-19 sur le marché ; stratégies marketing des industri[...]Article : texte imprimé
Christiane Bertoncini, Auteur ; Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Interview de Christiane Bertoncini, directrice générale du spécialiste du surgelé Thiriet sur la stratégie d'entreprise du groupe : principaux axes de la stratégie (extension du parc de magasin, modèle sous franchise, implantation à Paris, corne[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'évolution des pratiques de transition alimentaire des consommateurs français pendant l'épidémie de Covid-19 : conséquences de la crise sanitaire sur les pratiques, sur les achats de produits responsables, enjeux et stratégies marketi[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du rayon fromage : évolution des ventes selon les différentes catégories de pâte, stratégies marketing des fabricants (bio, végétal, nouveaux usages). Stratégie merchandising de Lactalis, de Savencia et de Dairy Eurial[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché de l'ultrafrais et aux stratégies merchandising des industriels du secteur en France : évolution des ventes selon les différents segments, attentes et pratiques d'achats des consommateurs français, stratégies marketing[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies de recyclage des emballages en polystyrène (PS) dans l'industrie de l'ultrafrais : matériaux et tonnages des emballages des produits laitiers, consortium passé entre des fabricants et Citeo une entreprise de recyclage de[...]