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Auteur Cécile Buffard |
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Le point sur les éléments de lenquête en 2018 concernant la contamination à la salmonelle des laits infantiles produits par lusine Lactalis de Créon : la responsabilité des grands groupes de distribution français (Leclerc, Auchan, Carrefour, M[...]Article : texte imprimé
Présentation des résultats de lenquête sur lévolution des comportements alimentaires réalisée par lObservatoire des éthiques dans lalimentaire : essor des nouveaux marchés "sans" et veggie, marginalisation des régimes spécifiques, succès du [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile. Etat des lieux chiffré et analyse de l'impact de l'inflation sur le prix des produits alimentaires pour bébé et sur le lait infantile. Stratégies mises en place par les distributeurs et par[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les grands défis de l'industrie alimentaire en termes de qualité alimentaire et de recherche & développement, à l'occasion du SIAL (Salon International de l'Alimentation) 2022 : l'accessibilité prix, l'engagement dans l'assiette, la [...]Article : texte imprimé
Marie Garel, Personne interviewée ; Emma Sautou, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien croisé avec Marie Garel et Emma Sautou du groupe Alpina Savoie sur le lancement de la gamme "Pâtes filières françaises", la stratégie marketing du groupe et son rapport avec les producteurs de blé et les distributeurs. Encadrés : point[...]Article : texte imprimé
Enquête sur le marché du bio en France : état des lieux du marché et des comportements des consommateurs, les freins à la consommation uniquement bio, les limites de la production, la question de la saisonnalité et le segment du local, nouveaux [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des biscuits et gâteaux : état des lieux chiffré du marché des biscuits sucrés, qui bénéficie de l'achat plaisir et dont les ventes se maintiennent malgré l'inflation ; la progression des MDD (marques de distributeurs)[...]Article : texte imprimé
Le point sur la stratégie du groupe But et de l'offre proposée aux consommateurs : renouvellement et modernisation de l'offre, le marché de la literie et le secteur de la décoration.Article : texte imprimé
Anne-Laure Joumas, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Anne-Laure Joumas, directrice client, digital et innovation, sur les solutions de marketing local et digital de la société immobilière Carmila : stratégies daccompagnement des enseignes des centres commerciaux Carrefour, présenta[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la situation des centres commerciaux après deux années de crise sanitaire. Etat des lieux des facteurs de reprise : fin du retail bashing, stabilisation des valeurs locatives, poursuite du développement et des investissements dans le[...]Article : texte imprimé
Enquête sur l'évolution des centres commerciaux : les projets d'ouverture et d'extension ; l'offre sur les enseignes de loisir et de restauration ; la mixité des programmes immobiliers (commerces, logements, bureaux, services) ; l'urbanisation ;[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la revitalisation des centres-villes : conjoncture, usages numériques, déploiement des coeurs de ville, impacts de la crise sanitaire et modes de consommation, rôle des managers de centre-ville, exemples d'actions. Exemples d'initiat[...]Article : texte imprimé
Le point sur la fréquentation de la grande distribution par les consommateurs pour le commerce alimentaire en France : résultat de l'étude menée, image de la GMS (grandes et moyennes surfaces), les formats de proximité, la confiance du consommat[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à lévolution du commerce à lère du numérique, à loccasion de l'édition 2018 des États Généraux du Commerce. Le point sur les quatre nouveaux concepts qui révolutionnent le commerce : la nouvelle curation de loffre, la vida r[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au budget des consommateurs pour les fêtes de Noël 2023, impacté par l'inflation : les stratégies des consommateurs pour préserver ou optimiser leurs dépenses de Noël (anticipation et échelonnement des achats, comparaison des pr[...]Article : texte imprimé
Le point sur le bilan du commerce spécialisé en 2020 et sur ses répercussions sur l'immobilier commercial.Article : texte imprimé
Enquête sur le secteur de la publicité : contexte de la crise sanitaire et impact en chiffres sur le secteur de la publicité (digitale, linéaire), attentes du consommateur, enjeux et évolution de la publicité, la publicité responsable, usage des[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les nouveaux concepts de magasins pour relancer l'expérience d'achat : état de la fréquentation des magasins, les différents types de projets innovants, la démarche RSE (responsabilité sociétale (ou sociale) des entreprises), service[...]Article : texte imprimé
Le point sur les résultats du commerce du centre-ville en France en 2018 : état des lieux, lien avec les faits d'actualité (mouvement des "gilets jaunes"), retour chiffré sur la fréquentation, conséquences sur l'emploi, perspectives.Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux conséquences de l'inflation, de la crise économique et de la sobriété énergétique sur la consommation des ménages pour les fêtes de Noël. Analyse chiffrée de l'étude de NielsenIQ sur les attentes des ménages à l'approche de[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux conséquences de la crise de l'approvisionnement sur le secteur de la distribution à la veille des fêtes de Noël, et sur les stratégies pour y faire face. Les causes des tensions sur la chaîne d'approvisionnement mondiale lié[...]Article : texte imprimé
Dossier sur la crise des vocations dans le secteur de la grande distribution. Analyse des causes : image négative du secteur et faible attractivité auprès des jeunes actifs, le point en pourcentage et par secteur sur l'attractivité, décalage ent[...]Article : texte imprimé
Tour d'horizon des formations et outils efficaces afin d'entrer dans le secteur de la grande distribution ou de monter en compétence pour faire face aux nouveaux défis. L'alternance pour la formation des jeunes : avec des CFA et plus particulièr[...]Article : texte imprimé
La question du marché de l'emploi dans la grande distribution, sous tension et en déséquilibre. Analyse des causes par secteur avec Pierre Guivarc'h, fondateur de Skiill, le cabinet de recrutement spécialisé dans le retail. Analyse par Eric Gras[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée à ce que les professionnels du commerce attendent des candidats à l'élection présidentielle pour faire face aux conséquences du conflit russo-ukrainien et aux enjeux géopolitiques mondiaux qui en découlent. Préservation du pouv[...]