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Auteur Jean-Bernard Gallois |
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Dossier consacré au marché des compléments alimentaires en France : état des lieux du marché, les raisons de la chute des ventes, les attentes concernant la naturalité des produits, stratégies et lancement de gamme dans l'offre minceur. Encadré [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des compléments alimentaires dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes par segments, déclin du segment minceur et nouvelles stratégies (Juva Santé, Milical). Lancement de gammes biologiqu[...]Article : texte imprimé
Enquête sur l'activité des points de vente suite aux mesures prises dans le cadre de la crise sanitaire du Covid-19 : comportement des consommateurs, répercussions économiques, fermetures et négociations avec les bailleurs, essor des points de v[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la consommation suite au déconfinement lors de l'épidémie de Covid-19 due au nouveau coronavirus : état des lieux de la fréquentation dans les centres commerciaux et les commerces de proximité, les secteurs les plus touchés, les mesu[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux écrans publicitaires dans et hors de l'espace de vente : homogénéisation, usages et intérêts de la communication digitale, rôle des écrans. Encadrés : exemples d'équipement dans les magasins Krys, les supermarchés E. Leclerc[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les produits bios chez les distributeurs : états des lieux des marques de distributeurs, argument santé, les produits veggie. Encadrés : définitions des termes bio, veggie et vegan ; stratégie du groupement Les comptoirs de la Bio ; [...]Article : texte imprimé
Enquête sur les marques nées sur Internet ou marques digitales (DNVB pour Digital Native Vertical Brand) : origines, spécificités, objectifs et valeurs, rôle des consommateurs, solutions pour augmenter la croissance, perspectives. Encadrés : pré[...]Article : texte imprimé
Enquête en 2019 sur la progression des ventes en lignes : le secteur de l'alimentaire et le marché des drives, état chiffré de la progression de l'e-commerce en France, le groupe Carrefour et sa collaboration avec Google, le groupe Casino et sa [...]Article : texte imprimé
Enquête sur les nouvelles tendances digitales du e-commerce : état des lieux chiffré du e-commerce, les nouvelles tendances (chatbot, live streaming), e-commerce et réseaux sociaux, le marché de l'économie circulaire. Encadrés : le live shopping[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la tendance marketing de l'économie de l'abonnement et de la location pour les produits de grande consommation : point sur cette tendance, les modèles de box par abonnement, public ciblé, secteurs touchés et exemples de lancements, l[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux efforts des distributeurs pour limiter leur impact sur l'environnement, notamment via l'économie circulaire. Exemple d'engagement de l'enseigne Cora vers une démarche de réduction de la pagination des prospectus pour 100% d[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'épicerie sucrée. Etat des lieux chiffré des marchés des chocolats, du miel et des tartinables. Dynamisme du marché des chocolats made in Mondalez, innovations du groupe et rénovation de sa gamme avec du cacao dura[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'épilation et du rasage féminin : état des lieux chiffré du marché, solutions innovantes et lancement de gammes dans les segments du rasage (rasoirs jetables ou appareils électriques), et de la dépilation (crèmes e[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à Euroshop, le salon international dédié aux équipements des points de vente. Zoom sur les principales solutions trouvées pour concilier respect du développement durable et rentabilité. Sobriété énergétique avec des armoires réf[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au salon Euroshop dédié à l'aménagement des magasins. Présentation du salon, représentation des entreprises françaises, aménagement et valorisation des produits, innovations dans le secteur du froid. Présentation de Kylii Kids, [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des féculents : état des lieux chiffré en volume et en valeur. Zoom sur le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes ; segments et marques gagnant des parts de marché grâce à la premiumisation, le développem[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les magasins franchisés : état des lieux chiffré, les secteurs les plus dynamiques, ouverture de franchise et impact économique, sélection des candidats, le système de location-gérance, perspective de développement de l'axe de la res[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les franchises en 2019 : état des lieux du domaine de la franchise en France, le profil des franchisés, le concept de magasins de franchise mobiles, les partenariats. Encadrés : témoignages de franchiseurs et de franchisés des enseig[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'évolution du secteur de la franchise en France : l'édition 2021 du salon Franchise Expo Paris ; l'évolution des ventes dans le secteur de la franchise, les initiatives des franchiseurs face à la pandémie de Covid-19 ; l'exemple de[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux stratégies digitales des franchises : la nécessaire phygitalisation des commerces, les exemples de stratégies des enseignes telles que Dom&Vie, SoCooc, La Comtesse du Barry, Irrijardin, Monceau Fleurs ou Jour ; le point sur[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des fromages : l'évolution des ventes de mozzarella et de feta ; l'évolution du marché du fromage en 2021 par rapport aux années précédentes ; le segment du chèvre frais (les innovations de Triballat Noyal et de Soignon) ;[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fromages en France : état des lieux chiffré du marché, stratégies de marques et lancements de gammes de fromages panés ou apéritifs (Galbani, Lactalis Fromage, Savencia, Soignon) et des fromages à pâtes pressées ou[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des glaces dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments, analyse des points forts du marché : désaisonnalisation, livraison à domicile, formats, stratégies et innovations des marques pour répondr[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au hard-discount en France : la stratégie de Carrefour, les nouvelles formes de hard-discount, le rapport qualité-prix, la place du bio et du déstockage. Encadrés : part de marché du hard-discount ; le concept de l'enseigne Nett[...]Article : texte imprimé
Retour sur la journée "partage et prospective" de l'Institut du Commerce au cours de laquelle les débats se sont centrés sur l'avenir de la distribution : la digitalisation, les évolutions des centres de distribution, le rôle du consommateur, la[...]