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Documents disponibles dans cette catégorie (49)
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Cécile Klingler, Auteur ; Aline Fugeray-Scarbel, Auteur ; Stéphane Lemarié | Sophia Publications |Le point sur la culture mondiale des organismes génétiquement modifiés essentiellement, soja, maïs, coton, colza : propriétés des OGM, comme la tolérance au glyphosate ; le problème de la multirésistance des mauvaises herbes et du changement d'i[...]Article : texte imprimé
Le point sur un rapport de l'ONU dénonçant la surexploitation des ressources naturelles de la planète pour nourrir la population et ses conséquences : la dégradation des sols, la salinisation des terres, la pollution de l'eau, les inégalités d'a[...]Article : texte imprimé
Interview de Marc Fesneau, ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, sur les négociations commerciales entre producteurs et distributeurs, sur le pacte de solidarité commerciale et sur la défense de la souveraineté alimentaire[...]Article : texte imprimé
Reportage en Andalousie (Espagne) sur la surexploitation des ressources pour la culture intensive des fruits et des légumes : lessor du bio ; le manque de transparence sur les conditions de production et de travail dans les serres ; les litiges[...]Article : texte imprimé
Emmanuel Botta, Auteur ; Béatrice Mathieu, Auteur | Groupe Express-Expansion |Le point sur les conséquences de la guerre en Ukraine sur la production mondiale et le coût des céréales, leurs répercussions sur les éleveurs et les producteurs, et le risque d'une crise alimentaire mondiale. Infographie : carte de la dépendanc[...]Article : texte imprimé
Angela Bolis, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré à la question de l'alimentation. Le point sur le développement de la production locale et des circuits courts ; l'exemple du "projet alimentaire territorial" de l'intercommunalité du Grand Angoulême qui vise l'autosuffisance ali[...]Article : texte imprimé
Laurence Girard, Auteur ; Gilles Rof, Auteur | Le Monde Editions |Dossier consacré aux méthodes de distribution des productions agricoles en période de confinement liée à la lutte contre lépidémie de Covid-19. Panorama des initiatives pour écouler la marchandise et faire face à la fermeture des marchés et à l[...]Article : texte imprimé
Dans El Mundo [presse espagnole], reportage sur les conséquences de la sécheresse sur la production espagnole d'huile d'olive : hausse du coût de l'irrigation pour les exploitations agricoles du sud de l'Espagne, choix des agriculteurs de diminu[...]Article : texte imprimé
Dossier sur l'évolution des systèmes de production agricole pour permettre de faire face au dérèglement climatique : les conséquences des phénomènes climatiques extrêmes, de plus en plus nombreux, sur les productions agricoles ; des témoignages [...]Article : texte imprimé
David Demortain, Personne interviewée ; Vincent Glavieux, Intervieweur | Sophia Publications |Entretien avec le sociologue David Demortain à propos de la nouvelle directive européenne de décembre 2015 concernant la culture des OGM dans l'Union européenne. Il présente les implications de cette directive facilitant les autorisations de sem[...]Article : texte imprimé
Dossier sur l'utilisation par les exploitants agricoles de fertilisants chimiques azotés, émetteurs de gaz à effet de serre, et responsables de pollutions atmosphériques. Enquête sur la pollution due à l'azote qui n'est pas absorbée par les plan[...]Article : texte imprimé
Reportage en Ethiopie sur la filière de production de café, qui souffre de l'évolution des cours mondiaux. L'importance de la production d'arabica dans l'économie éthiopienne. La stratégie de l'Etat pour améliorer le sort de la filière : la mont[...]texte imprimé
Comprendre les mécanismes des manipulations génétiques. OGM et alimentation. Les OGM au service de la médecine. Les OGM bactériens transformés pour l'industrie de l'armement. Plantes manipulées et transferts incontrôlés des gènes. La transgénès[...]Exemplaires (1)
Support Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité livre 575.1 GUE CDI 500 Sciences 9782846160124 Disponible document électronique
Présentation du Cirad (Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement) qui mène des travaux de recherche pour un renouvellement des approches de production des cultures du monde tropical incluant les concepts[...]Exemplaires
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Historiographie des catastrophes écologiques et climatiques : définition de la notion d'anthropocène, l'époque géologique actuelle ; l'influence de l'essai de l'historien américain Lynn White, "Les Racines historiques de notre crise écologique" [...]Article : texte imprimé
Dans O Jornalo economico [presse portugaise], infographie relative à la croissance du secteur agricole au Portugal depuis les années 1980 jusqu'en 2017 : la production de fruits ; la production de vin ; la production de légumes frais ; la produc[...]Article : texte imprimé
Olivier van Beemen, Auteur | Courrier international |Dans The Continent [presse Sud-Africaine] enquête sur les conditions de travail des cultivateurs d'ananas au Ghana présentées comme respectueuses par la chaîne de distribution néerlandaise Albert Heijn : présentation de la multinationale britann[...]Article : texte imprimé
Planisphère présentant les régions de la Terre polluées par les effets de la production alimentaire. Cas du centre des Etats-Unis (céréales pour l'alimentation animale), du Brésil (impact de la production de viande des ruminants), du Maroc (aban[...]document électronique
Le point sur l'impact de l'alimentation sur l'environnement : l'impact environnemental de la production agricole ; la pratique de l'agroécologie pour le limiter ; la consommation d'énergie et les pollutions liées au transport, à la transformatio[...]Exemplaires
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Dans Mainichi Shimbun [presse japonaise], reportage sur les conséquences du réchauffement climatique sur la production de saké au Japon : les raisons de la délocalisation de la brasserie "Michizakura" à Hokkaido expliquée par le brasseur en chef[...]Article : texte imprimé
Le point sur les conséquences de l'application en février 2019 de la loi agriculture et alimentation (EGalim) du 30 octobre 2018 : le relèvement du seuil de revente à perte par les distributeurs ; l'augmentation du prix de produits alimentaires [...]Article : texte imprimé
Carlos Maribona, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |La culture de l'olive en Espagne : terroirs, variétés, apparition de l'oléotourisme qui vise la découverte de la diversité des crûs d'huile d'olives ; certification des productions ; carte culturale.Article : texte imprimé
Dossier sur la production agricole locale et sa distribution. Définition d'un produit local et de ses avantages pour la santé, l'environnement et le producteur ; les différentes filières de distribution (Amap, coopérative, plateforme en ligne, s[...]Article : texte imprimé
Emma Pons Valls, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Analyse des effets de la pandémie Covid-19 sur les comportements des consommateurs en Espagne vis-à-vis des produits locaux, grâce à une plateforme Web qui facilite le contact avec les producteurs et qui les incite à mettre en place de nouveaux [...]Article : texte imprimé
Présentation de la transformation du monde agricole depuis 1914 : la fin de la polyculture-élevage ; les conséquences de la Grande guerre ; la modernisation corollaire de la seconde guerre mondiale ; l'émergence de nouvelles alternatives depuis 1968.