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Documents chez cet éditeur (1381)
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Laurence Zombek, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing des industriels et des distributeurs sur le marché des produits sucrants : évolution des ventes selon les différents segments (sucre blanc, sucre de canne, édulcorant), selon les acteurs du sucre, attentes des [...]Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du sucre cristallisé en France : évolution des ventes selon les différents segments (sucre blanc, sucres naturels, édulcorants), stratégie marketing des industriels (gamme, traçabilité des matières premières, origine français[...]Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du sucre en France : évolution des ventes de sucre selon les marques et MDD, selon les différents segments (sucre, sucre de spécialité, édulcorant), stratégies marketing des fabricants (bio et durable, traçabilité de la matiè[...]Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du sucre en France : évolution des ventes de sucre et d'édulcorants, habitudes de consommation avant le confinement puis pendant le confinement dû au Covid-19, segments des meilleures ventes, stratégies marketing des fabrican[...]Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la start-up suisse Planted spécialiste des substituts végétaux dans l'alimentation : historique de la société, site de production et concept de fabrication, brevets, circuits de distribution (restauration, grande distribution), d[...]Article : texte imprimé
François Lecocq, Auteur | Libre service actualités |Présentation de l'enseigne "Supermarché Match" implantée à Villeneuve-d'Ascq : stratégie d'implantation de l'enseigne en France, concept de magasin, agencement des différents espaces, marques et fournisseurs, stratégie marketing.Article : texte imprimé
Interview de Hakan Bulgurlu, chief executive officier (CEO), du fabricant d'origine turque d'électroménager, Arçelik : marché de l'électroménager en Europe, évolution du chiffre d'affaires du groupe, stratégie d'entreprise et stratégie marketing[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des aliments surgelés en France : évolution des ventes de produits surgelés selon les différents segments, selon les fabricants et les MDD ; effets positifs du Covid-19 sur le marché ; stratégies marketing des industri[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des surgelés salés en grande et moyenne surface (GMS) : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume selon les différents segments, selon les marques et MDD des segments pizza, plat préparé, selon les légumes[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché des surgelés salés : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des distributeurs spécialisés Thiriet, Picard, Ecomiam : prix, format, recette, praticité, vegan, Nutri-Score.Article : texte imprimé
Point sur le marché des produits surgelés salés : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des acteurs du secteur (format, packaging, gamme, prix).Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des surgelés sucrés en grande et moyenne surface (GMS) : évolution des chiffres d'affaires selon les différents segments depuis 2014, selon les circuits de distribution, stratégies d'innovation depuis 2013, comportement[...]Article : texte imprimé
Présentation de la stratégie d'entreprise du distributeur Système U sur les négociations commerciales avec les industriels : axes de stratégies, alignement des prix grâce à la participation à deux centrales d'achats européennes, déréférencement [...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur ; Dominique Schelcher, Personne interviewée | Libre service actualités |Interview de Dominique Schelcher, président de Système U : évolution des chiffres du groupement en 2019 (CA, part de marché, part des ventes des PME, CA des marques de distributeurs ou MDD), leviers de croissance, e-commerce et drive piéton, inv[...]Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des tablettes de chocolat en France : évolution des ventes des différents segments des tablettes de chocolat, selon les fabricants et les MDD, selon les circuits de distribution ; consommation des Français pendant la crise du[...]Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des tartinables en France : évolution des ventes selon les différents segments (pâte à tartiner, miel, confiture), stratégies marketing des industriels et des distributeurs (ingrédient, approvisionnement, bio, santé).Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing des industriels et des distributeurs sur le marché des tartinables : évolution des ventes selon les marques, selon les différents segments (confiture, pâtes à tartiner, miel), attentes des consommateurs, axes d[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché des tartinables sucrés : évolution des ventes selon les différents segments (pâte à tartiner, miel, confiture), selon les marques de pâte à tartiner, stratégies marketing des fabricants (bio, naturalité, sans sucre ajouté, fo[...]Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Le point sur le marché des produits tartinables sucrés en France : évolution des ventes selon les différents segments (pâte à tartiner, miel, confiture), stratégies marketing des industriels de la pâte à tartiner (Nutella, Rigoni di Asiago, Luci[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des tartinables sucrés : évolution des ventes en valeur et en volume selon les différents segments (miel, confiture, pâte à tartiner), selon les marques et les MDD, selon les circuits de distribution, pays exportateurs [...]Article : texte imprimé
Lélia de Matharel, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise du distributeur discount français Tazita : historique de l'enseigne de discount alimentaire et de parcours de son fondateur, caractéristiques du modèle économique, offre de produits, stratégie de déploie[...]Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Point sur les tendances marketing des enseignes et marques (Monoprix, Decathlon, C&A, E.Leclerc, Boxy, Carrefour, Ikea, Nike) en France, après le confinement lié au Covid-19 au printemps 2020 : innovations, convivialité, collaboration, digitalis[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies marketing des distributeurs pour leur programme de fidélité : enjeux, axes de stratégie (personnalisation, digitalisation, services, cadeau, engagement durable, point cumulé).Article : texte imprimé
Mirabelle Belloir, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché de l'hygiène beauté : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (naturalité et santé, bio généraliste et spécialiste, formules, cible des millennials, cosmétique solide). S[...]Article : texte imprimé
Point sur les conséquences des ruptures d'approvisionnement (matériaux, composants, stock), de l'inflation et de la désorganisation de la logistique sur le marché de l'électro-domestique : évolution des ventes d'appareils électroménagers et high[...]Article : texte imprimé
Interview de Wilhelm Hubner, président du groupe Hermione People & Brands, sur la stratégie d'entreprise du groupe dans le secteur du retail : évolution du chiffre d'affaires de HPB, enseignes et marques possédées, stratégie d'acquisition d'entr[...]Article : texte imprimé
Jamal El Hassani, Auteur | Libre service actualités |Point sur la démocratisation des smartphones et tablettes comme terminaux de paiement dans le secteur du commerce et de la grande distribution : équipements et applications, fonctionnement, avantages pour le commerçant et pour le client.Article : texte imprimé
Point sur le marché des aliments d'inspiration mexicaine : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels (ingrédients, format, animation et merchandising, offre drive).Article : texte imprimé
Point sur les stratégies d'entreprise des enseignes sur le marché du textile (prêt-à-porter, accessoires, chaussures, linge de maison) : évolution des ventes selon les enseignes spécialistes, généralistes, e-commerçants, axes stratégiques pour l[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché de l'habillement : évolution des ventes selon les circuits de distribution, comportements d'achat des consommateurs, stratégies marketing des marques et distributeurs (praticité, durabilité, biosourcé, occasion).Article : texte imprimé
Point sur le marché du thé glacé : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing des fabricants (MDD, sans sucre, innovation, snacking, communication sur les réseaux).Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur ; Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise d'ITM Alimentaire international (Intermarché et Netto) pour la direction du groupe, bilan de son ex-président Thierry Cotillard (évolution des résultats financiers, axes stratégiques, événements clés de sa gér[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au président de la Société Les Mousquetaires (SLM) : carrière, élection à la tête du Groupement, enjeux de sa nomination, stratégie d'entreprise et stratégie marketing envisagées. Défis et obstacles que le dirigeant va rencontre[...]Article : texte imprimé
Christiane Bertoncini, Auteur ; Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Interview de Christiane Bertoncini, directrice générale du spécialiste du surgelé Thiriet sur la stratégie d'entreprise du groupe : principaux axes de la stratégie (extension du parc de magasin, modèle sous franchise, implantation à Paris, corne[...]Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Palmarès des 100 principales enseignes du commerce alimentaire et non alimentaire en France en 2020 : statut, évolution du chiffre d'affaires entre 2019 et 2020, nombre de magasins, surfaces de ventes.Article : texte imprimé
Morgan Leclerc, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au secteur de la distribution en France depuis 2018 : classement des 100 premières enseignes de la distribution physique et e-commerce, évolution des chiffres d'affaires par enseignes (secteur, statut, nombre de magasins, surfac[...]Article : texte imprimé
Palmarès des principales enseignes du commerce alimentaire et non alimentaire en France en 2021 : évolutions des chiffres d'affaires, selon les secteurs et les statuts, du nombre de magasins et des surfaces de ventes, par mode de fonctionnement.Article : texte imprimé
Magali Picard, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des jeux vidéo en France : évolution des ventes selon les différents segments, profils des consommateurs de jeux vidéo (type de foyer, fréquence d'utilisation, supports et genre de jeux utilisés), stratégies marketing [...]Article : texte imprimé
Yves Puget, Auteur | Libre service actualités |Point sur le secteur de la grande consommation en France : parc commercial (nombre de magasins) et habitudes de consommation (PGC-FLS, bio, liquide, MDD, produits de PME) région par région selon les secteurs alimentaire, équipement de la maison,[...]Article : texte imprimé
Interview de Français Gay-Bellile, P-DG de Coca-Cola Europacific Partners France, sur la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du groupe : évolution des ventes selon les différents segments, négociations commerciales et hausse des pri[...]Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des cycles en France : évolution des ventes (vélos, pièces et accessoires) depuis 2016, selon les distributeurs, part de marché des vélos à assistance électrique (ventes, poids, prix moyen), enjeux du développement du secteur[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur ; Guirec Aubert, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des bières : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des brasseurs (montée en gamme, recette, format, faible alcoolisation). Interview de Guirec Aubert, biérologue : [...]Article : texte imprimé
Point sur les équipements de traitement de l'air dans les bâtiments du tertiaire : application des réglementations nationales et européennes, stratégies d'équipement CVC (chauffage, ventilation, climatisation), dépenses et financement, évolution[...]Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du rayon traiteur libre-service en France : évolution des ventes pendant le confinement de mars à avril 2020, selon les différents segments, comportements d'achats et attentes des consommateurs (ingrédients sans additi[...]Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré aux stratégies d'équipements de la zone traiteur en GMS : enjeux pour les distributeurs, nouveaux concepts d'aménagement et d'équipement, relations avec les prestataires ou fait maison. Exemples de kiosque Hana Group, KellyDeli,[...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des produits du rayon traiteur libre-service : évolution des ventes en volume, selon les différents segments, évolution des prix entre 2022 et 2023 pour le secteur PGC FLS dont le secteur traiteur, performances selon le[...]Article : texte imprimé
Marie Nicot, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des produits traiteur : évolution des ventes selon les marques, selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur pour le packaging engagé.Article : texte imprimé
Point sur le marché des produits alternatifs à la viande : évolution des ventes, selon les fabricants, stratégies marketing (format, recette, praticité, santé, clientèle cible).Article : texte imprimé
Point sur le secteur des centres outlet en France et en Europe : évolution des chiffres d'affaires, stratégies d'entreprise des foncières des centres de magasins d'usine en France (investissement, diversification de l'offre, des marques, dévelop[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'évolution des pratiques de transition alimentaire des consommateurs français pendant l'épidémie de Covid-19 : conséquences de la crise sanitaire sur les pratiques, sur les achats de produits responsables, enjeux et stratégies marketi[...]Article : texte imprimé
Yves Puget, Auteur | Libre service actualités |Point sur la sanction administrative et financière imposée au distributeur Intermarché pour pratiques commerciales abusives envers ses fournisseurs : raisons de l'assignation, législation, réactions d'Intermarché.Article : texte imprimé
Mirabelle Belloir, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché des produits de la beauté en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des fabricants et industriels du secteur (culture des plantes[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché du rayon fromage : évolution des ventes selon les différentes catégories de pâte, stratégies marketing des fabricants (bio, végétal, nouveaux usages). Stratégie merchandising de Lactalis, de Savencia et de Dairy Eurial[...]Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur ; Magali Picard, Auteur | Libre service actualités |Présentation de la stratégie d'entreprise de corners d'enseigne : secteur des corners et enjeux pour les enseignes et les partenaires, avantages et inconvénients de trois modes d'exploitation (concession, franchise et achat ferme), stratégie mar[...]Article : texte imprimé
Jérôme Parigi, Auteur ; Morgan Leclerc, Auteur ; François Lecocq, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au secteur des hypermarchés en France. Evolution du nombre de magasin, selon la taille d'hyper, selon le chiffre d'affaires du format, avis des consommateurs sur le format hyper, stratégies de différenciation et d'adaptation des[...]Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise de l'enseigne de jardinerie Truffaut pour l'implantation de ses magasins à Paris : concept de magasin urbain, point de vente de Bastille (agencement, façade, décoration, offre de produits).Article : texte imprimé
Point sur les stratégies marketing de la filière truite écossaise sur le marché français : production, caractéristiques d'élevage et de fumaison des poissons, stratégie d'exportation vers la France, filière française des truites (élevage, quanti[...]Article : texte imprimé
Jamal El Hassani, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré à la législation du travail dans le secteur des plates-formes d'application de mise en relation dans l'Union européenne : évolution du salariat en France et du statut d'auto-entrepreneur, stratégies de l'Union Européenne pour l'[...]Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché de l'ultrafrais et aux stratégies merchandising des industriels du secteur en France : évolution des ventes selon les différents segments, attentes et pratiques d'achats des consommateurs français, stratégies marketing[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché de l'ultrafrais (yaourts et desserts) : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing des industriels (gamme, recette, végétal, santé).Article : texte imprimé
Point sur les stratégies de recyclage des emballages en polystyrène (PS) dans l'industrie de l'ultrafrais : matériaux et tonnages des emballages des produits laitiers, consortium passé entre des fabricants et Citeo une entreprise de recyclage de[...]Article : texte imprimé
Présentation de la stratégie marketing du groupe de prêt-à-porter japonais Uniqlo avec son flagship à Paris : projet de rénovation de la boutique, agencement et décoration, assortiment, services (réparation, customisation).Article : texte imprimé
Présentation de l'upcycling : définition, contexte favorable à sa mise en place, sources et déchets alimentaires, objets alimentaires et non alimentaires transformés ; témoignages de Charles Lottmann, cofondateur de "Nous anti-gaspi" sur la fili[...]Article : texte imprimé
Daniel Bicard, Auteur | Libre service actualités |Point sur l'urbanisme commercial en France : effets du retail bashing, politique d'urbanisme commercial et stratégies des foncières immobilières (implantation, réaménagement, nouveaux concepts de centre commercial, intégration des loisirs et de [...]Article : texte imprimé
Présentation du magasin sans caisse Aldi à Utrecht aux Pays-Bas : concept de magasin, clientèle cible, références alimentaires, équipement en caméra intelligente, système de paiement, stratégie de déploiement du modèle en Allemagne.Article : texte imprimé
Point sur le marché de la panification préemballée : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (rapport nutrition/prix, naturalité, produit responsable, santé, recette, format).Article : texte imprimé
Présentation du flagship de la marque de chocolat Valrhona à Paris : enjeux de l'implantation d'un magasin physique pour les professionnels et pour les particuliers, concept de magasin, aménagement et décoration, espaces de vente et de dégustation.Article : texte imprimé
Jérôme Parigi, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Auchan : stratégie de management, axes principaux du nouveau président Yves Claude et du directeur général France Philippe Brochard, objectifs (positionnement prix, positionnement produits, ges[...]Article : texte imprimé
Julie Delvallée, Auteur ; Ludovic Chatelais, Personne interviewée | Libre service actualités |Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur Cora en France : évolution des ventes, stratégie de transformation des magasins (nouveau concept de magasin, drive, e-commerce), formation et polyvalence des employés. Interview de Ludovic Chat[...]Article : texte imprimé
Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur américain Walmart : évolution des ventes, investissement, nombre de magasins, axes de stratégie pour la rénovation des magasins, pour la chaîne logistique (assortiment, préparation des commande[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché des aliments à base de végétaux et des substituts végétaux : évolution des ventes du végétal selon les différentes catégories (crème, boisson, ultrafrais, traiteur), poids du végétal sur les différents marchés, évolution des [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du cycle : développement des mobilités douces et des pistes cyclables, législation, aide à l'achat et conséquences sur l'industrie du cycle. Zoom sur les partenaires du Tour de France : enjeux pour les partenaires (act[...]Article : texte imprimé
Florence Bray, Auteur | Libre service actualités |Point sur la féminisation des dirigeants dans la grande consommation : évolution du pourcentage de femmes dirigeantes dans la distribution depuis 2017, selon les types d'enseignes, contexte législatif et pression sociétale (quotas dans les Comex[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies marketing des commerces pour les fêtes de fin d'année à Paris : contexte économique du secteur commerçant et du tourisme, axes de stratégie (animation, illumination, engagement RSE, recrutement), exemples avec le BHV, le[...]Article : texte imprimé
Marianne Bailly, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché de la charcuterie en France : évolution des ventes selon les différents segments (en valeur et en volume), stratégies marketing des fabricants (mieux manger, filière engagée, santé, packaging).Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des cycles : évolution des ventes de vélos depuis 2019, selon les différents segments (pièces et accessoires, cycles, vélo à assistance électrique VAE), selon les circuits de distribution, évolution du prix moyen selon [...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des jouets : évolution des ventes de jouets en France et en Europe depuis 2019, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, investissements publicitaires.Article : texte imprimé
Interview de Gaëlle Le Floch, directrice strategic insight de Kantar Worldpanel sur le pouvoir d'achat des ménages dans un contexte d'inflation : l'évolution de la consommation et des ventes depuis 2019, les conséquences de la pandémie de Covid-[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies d'achats des distributeurs E.Leclerc, Intermarché et Système U : contexte économique et législatif, enjeux (approvisionnement, prix et promotions), axes de stratégies (négociations commerciales, ressources humaines de la[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché du jouet et du jeu sous licence commerciale : évolution des ventes, palmarès des licences les plus génératrices de chiffre d'affaires, enjeux pour les industriels des secteurs culturel et ludique, stratégies de communication,[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies des distributeurs et des industriels pour faire évoluer les dates de consommation : enjeux pour les industriels, exemples d'initiatives (allongement des dates de consommation, disparition des dates), évolution de la régl[...]Article : texte imprimé
Véronique Yvernault, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du jeu et du jouet pour le second semestre 2021 et les fêtes de Noël en France : conséquences de la hausse du prix des matières premières et des problèmes de flux logistiques et d'approvisionnement, répercussions sur les cons[...]Article : texte imprimé
Daniel Bicard, Auteur | Libre service actualités |Point sur la stratégie de gestion à distance des parkings commerciaux : inconvénients du fonctionnement actuel, modèle de gestion contact-less (sans ticket, ni gardien, ni paiement aux caisses, identification des plaques minéralogiques et paieme[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies des entreprises en faveur du fret fluvial : contexte législatif et réglementaire (Loi Energie-Climat, Zone à faibles émissions mobilité (ZFE-m)), enjeux et adaptations pour les distributeurs, exemples de stratégie avec F[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fêtes de fin d'année en France, en 2020, pendant la pandémie de Covid-19 : enquête sur les comportements d'achat envisagés et les pratiques pour les fêtes de fin d'année des consommateurs français (cadeaux, repas, [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fêtes de fin d'année en France pour les industriels et les distributeurs : intentions d'achats et comportements des Français pour les fêtes (lieux d'achat, budget). Zoom sur la saison festive 2020 : ventes selon le[...]Article : texte imprimé
Interview d'Amélie Vidal-Simi, présidente de Mondelez France sur la stratégie d'entreprise et de communication après une alerte à la salmonelle sur le cacao qui alimente ses usines : mesures mises en place, conséquences sur l'approvisionnement, [...]Article : texte imprimé
Marianne Bailly, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des déodorants : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des acteurs de la filière (format, bio, composition, naturalité, éco-emballage).Article : texte imprimé
Dossier consacré au QR Code augmenté GS1 : enjeux de l'évolution technique du QR Code, nouvelles fonctionnalités et nouveaux usages, gestion de l'information produit et des données, enjeux pour l'économie circulaire, étapes de mise en place, tém[...]Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur ; Daniel Bicard, Auteur ; Magali Picard, Auteur | Libre service actualités |Point sur les soldes d'été 2020 en France : calendrier et conditions de vente, enjeux du maintien des soldes pour les commerces malgré la crise sanitaire (vente, relation à la clientèle), débats entre professionnels de la profession sur l'utilit[...]Article : texte imprimé
Point sur la stratégie d'entreprise et sur la stratégie marketing de l'enseigne de textile et produits pour enfant Vertbaudet : historique du rachat et de la scission d'enseignes, axes de la stratégie (offre, export, services digitaux, animation[...]Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | Libre service actualités |Dossier consacré au marché de la viande de boucherie en France : évolution des ventes, conséquences de la pandémie de Covid-19 (consommation, cours de la viande, exportations), stratégies marketing selon les filières boeuf et porc (exportations,[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la viande : évolution des ventes selon les différents circuits, attentes des consommateurs, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des éleveurs en circuit court. Exemples avec le groupement des Eleveurs gir[...]Article : texte imprimé
Infographie sur les viandes de boucherie : évolution des ventes depuis 2019, selon les circuits de distribution, selon l'animal, évolution du cheptel bovin depuis 2013, évolution du prix par animal.Article : texte imprimé
Laurence Zombek, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché de la viennoiserie et de la pâtisserie industrielles en France en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments, effets de la loi Egalim, stratégies marketing des fabricants (bio, spécialités, innovation, qualité [...]Article : texte imprimé
Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché de la viennoiserie et de la pâtisserie industrielle en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, stratégies marketing des industriels (bio, sans sucres ajoutés, affichage Nutriscor[...]Article : texte imprimé
Point sur le marché du vin : évolution des ventes en volume et en prix moyen, stratégies marketing des producteurs pour la cible des jeunes adultes ( bio, merchandising, recette, écoemballage, format).Article : texte imprimé
Armand Chauvel, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des vins effervescents en France : évolution des ventes selon les différents segments, le segment des effervescents étrangers et évolution des ventes selon les marques de Prosecco, stratégies marketing des fabricants (sans al[...]Article : texte imprimé
Sylvie Leboulenger, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies marketing des fabricants sur le marché des vins effervescents : évolution des ventes selon les différents segments, selon les régions de production, axes de stratégie (bio, emballage, communication recette, format, sans [...]Article : texte imprimé
Infographie sur le marché des vins en grandes et moyennes surfaces (GMS) : évolution des chiffres d'affaires selon les couleurs de vins, selon les AOP et IGP, selon les régions d'origine.