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Dossier consacré au comptage et à l'analyse de flux dans le commerce : état des lieux, l'analyse des flux et des indicateurs pour un emplacement commercial ou pour le contact client, les technologies disponibles, les autres secteurs intéressés p[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les nouveaux concepts de magasins pour relancer l'expérience d'achat : état de la fréquentation des magasins, les différents types de projets innovants, la démarche RSE (responsabilité sociétale (ou sociale) des entreprises), service[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des condiments, qui s'oriente vers une baisse de volume dans un contexte d'inflation et de tensions d'approvisionnement : état des lieux chiffré du marché des condiments (évolution des ventes valeur et ventes volume) ;[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des condiments dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments (sels, poivres, herbes et épices), tendances et stratégies des marques (Ducros, Groupe Salins, Epices Fuch). Encadrés : communication d[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des condiments dans la grande distribution française en 2020 : état des lieux du marché par segments (sel et poivre, épices, herbes), innovations et stratégies des marques (Kerros, Fuchs, Ducros), développement de la n[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des condiments dans la grande distribution française en 2019 : état des lieux du marché par segments (sel et poivre, épices, huiles), innovations et stratégies des marques (Les salines de Guérande, La Baleine, Le sauni[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des condiments : état des lieux par segments (sels, poivres, herbes, épices), tendances (saveurs venues d'ailleurs, praticité et fait maison), développement du segment des mélanges (Ducros, Spigol) ; stratégies marketi[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des confitures et des miels : les tendances de ventes ; l'évolution des recettes de confitures ; les parts de marché des différents types de miel, l'évolution des emballages ; les initiatives des marques de miel en matière[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits tartinables (miel et confiture) dans la grande distribution française : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, stratégies marketing des industriels du secteur. Encadrés : les innova[...]Article : texte imprimé
Le point sur les résultats du commerce du centre-ville en France en 2018 : état des lieux, lien avec les faits d'actualité (mouvement des "gilets jaunes"), retour chiffré sur la fréquentation, conséquences sur l'emploi, perspectives.Article : texte imprimé
Le point sur le marché des conserves en France : l'évolution des ventes ; les atouts des conserves pour les consommateurs (progrès du point de vue organoleptique, praticité, recyclabilité) ; les segments les plus performants ; les difficultés de[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des conserves : état des lieux chiffré, les segments les plus performants, zoom sur l'essor et la transformation du segment des légumes face à la demande végétal, modernisation et diversification des formats du segment[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux conséquences de l'inflation, de la crise économique et de la sobriété énergétique sur la consommation des ménages pour les fêtes de Noël. Analyse chiffrée de l'étude de NielsenIQ sur les attentes des ménages à l'approche de[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée à la consommation responsable : résultats du Baromètre de la consommation responsable 2021, le paradoxe de la consommation, marqueurs sociaux, les leviers pour consommer mieux et moins. Synthèse du Baromètre de la consommation [...]Article : texte imprimé
Enquête sur l'activité des points de vente suite aux mesures prises dans le cadre de la crise sanitaire du Covid-19 : comportement des consommateurs, répercussions économiques, fermetures et négociations avec les bailleurs, essor des points de v[...]