Détail de l'éditeur
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Dossier consacré au marché de l'épilation et du rasage féminin : état des lieux chiffré du marché, solutions innovantes et lancement de gammes dans les segments du rasage (rasoirs jetables ou appareils électriques), et de la dépilation (crèmes e[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'épilation et du rasage féminins dans la grande distribution française. Données sur l'évolution des ventes selon les segments. Le point sur les innovations du marché du rasoir féminin avec les marques Vénus et Bic,[...]Article : texte imprimé
Présentation de l'édition 2022 du salon Paris Retail Week, Equipmag et Siec, un salon international avec plus de 700 exposants de l'écosystème du retail. Au programme les innovations en matière d'omnicanalité, de marketing, de parcours client, d[...]Article : texte imprimé
Présentation des résultats de l'étude Global Commerce Observatory 2021 réalisée par Havas Commerce, une étude mondiale auprès des professionnels du commerce portant sur la manière dont ils se sont adaptés à l'évolution des attentes des consommat[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à Euroshop, le salon international dédié aux équipements des points de vente. Zoom sur les principales solutions trouvées pour concilier respect du développement durable et rentabilité. Sobriété énergétique avec des armoires réf[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au salon Euroshop dédié à l'aménagement des magasins. Présentation du salon, représentation des entreprises françaises, aménagement et valorisation des produits, innovations dans le secteur du froid. Présentation de Kylii Kids, [...]Article : texte imprimé
Thomas Decroix, Personne interviewée ; Arnaud Jobard, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien croisé avec Thomas Decroix, directeur commercial de PepsiCo France, et Arnaud Jobard, directeur commercial de Danone Eaux France, sur le partenariat des deux groupes et son impact sur le marché des boissons sans alcool (BSA) : objectif[...]Article : texte imprimé
Etude sur les indicateurs de consommation pendant la crise sanitaire du Covid-19.Article : texte imprimé
Pierre-Albert Fréchet, Personne interviewée ; Fanny Arnaud, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien croisé avec Pierre-Albert Fréchet, directeur marketing de FDG, et Fanny Arnaud, chef de produit cuisine Le guide Michelin, sur leur collaboration et le lancement de leur collection dustensiles de cuisine : présentation de la gamme de [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des féculents dans la grande distribution française. Le marché du segment des pâtes (pâtes italiennes, pâtes issues de la production française, pâtes à cuisson rapide). Le marché du segment du riz, des céréales et des [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des féculents : état des lieux chiffré en volume et en valeur. Zoom sur le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes ; segments et marques gagnant des parts de marché grâce à la premiumisation, le développem[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des féculents. Le marché des pâtes alimentaires : évolution des ventes ; segments et marques gagnant des parts de marché ; exemples d'innovations (produits, emballages et packaging). Le marché du riz. Le marché des cér[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des féculents dans la grande distribution française. Les tendances du marché par segments, le marché du segment des pâtes (premium, sans gluten, complètes), les engagements sociétaux des industriels. Le segment du riz [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des féculents (pâtes alimentaires, purée, riz, semoule ), qui résiste malgré l'inflation : état des lieux chiffré du marché des féculents (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (les pâtes comme vale[...]Article : texte imprimé
Cécile Buffard, Auteur ; Catherine Batteux, Auteur | SPDC |Enquête sur le développement des pôles de restauration dans les centres commerciaux (état des lieux, origines, évolution de l'offre, stratégies) et dans les grandes et moyennes surfaces ou GMS (état des lieux, évolution, concurrence). Encadrés :[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les"food tech" ou application digitales dédiées à l'alimentation : état des lieux du marché et les effets du (dé)confinement, difficultés liées à ce marché, investisseurs, innovation alimentaire ; la tendance du végétal ; les solutio[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les magasins franchisés : état des lieux chiffré, les secteurs les plus dynamiques, ouverture de franchise et impact économique, sélection des candidats, le système de location-gérance, perspective de développement de l'axe de la res[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les franchises en 2019 : état des lieux du domaine de la franchise en France, le profil des franchisés, le concept de magasins de franchise mobiles, les partenariats. Encadrés : témoignages de franchiseurs et de franchisés des enseig[...]Article : texte imprimé
Le point sur l'évolution du secteur de la franchise en France : l'édition 2021 du salon Franchise Expo Paris ; l'évolution des ventes dans le secteur de la franchise, les initiatives des franchiseurs face à la pandémie de Covid-19 ; l'exemple de[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux stratégies digitales des franchises : la nécessaire phygitalisation des commerces, les exemples de stratégies des enseignes telles que Dom&Vie, SoCooc, La Comtesse du Barry, Irrijardin, Monceau Fleurs ou Jour ; le point sur[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fromages en France. Un marché en hausse malgré des segments moins performants que d'autres en 2018 : baisse de consommation des fromages pour plateau, des fromages de brebis et de chèvre ; hausse de la consommation[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des fromages : l'évolution des ventes de mozzarella et de feta ; l'évolution du marché du fromage en 2021 par rapport aux années précédentes ; le segment du chèvre frais (les innovations de Triballat Noyal et de Soignon) ;[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fromages en France : état des lieux chiffré du marché, stratégies de marques et lancements de gammes de fromages panés ou apéritifs (Galbani, Lactalis Fromage, Savencia, Soignon) et des fromages à pâtes pressées ou[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché du fromage en France : la situation et les attentes des consommateurs, les différentes déclinaisons de fromage offertes au consommateur et leur accueil ; les innovations en matière de fromage sur l'année 2018 (formats, rén[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des fromages dans la grande distribution française : état des lieux chiffré par segments, communication et attentes du consommateur sur la composition, la provenance et l'emballage des produits fromagers. Encadrés : in[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes de la 4e gamme et des salades en sachets, zoom sur le segment de l'extra salade qui dyn[...]Article : texte imprimé
Le point sur le géomarketing : objectifs et enjeux du géomarketing ; apports du e-commerce, du smartphone et des applications ; géomarketing et livraisons ; perspectives dues aux avancées technologiques (3D, intelligence artificielle). L'utilisa[...]Article : texte imprimé
Entretien avec Antoine Berthéas, président de Parabellum Geographic Insight, un cabinet de conseil en géostratégie, sur les stratégies en géomarketing : données à prendre en compte et applications développées, pertinence du géomarketing pour les[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la stratégie du géomarketing : définition du concept et exemples d'usage des données de localisation, la tendance du marketing local, l'étude du comportement du consommateur pour cibler les offres, l'apport du géomarketing à l[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'évolution du géomarketing : définition, utilité du géomarketing, évolution technologique avec les simulations d'implantation automatique, géomarketing et e-commerce, différents types d'analyses possibles, perspectives et int[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'évolution et l'adaptation du géomarketing : contexte, modes de consommation, solutions apportées par le géomarketing, adaptation aux contraintes sanitaires des points de vue marketing, logistique et implantation des commerce[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des glaces dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments, analyse des points forts du marché : désaisonnalisation, livraison à domicile, formats, stratégies et innovations des marques pour répondr[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des glaces dans la grande distribution française : état des lieux du marché par segments, stratégies et innovations (packaging, bio), lancements de gammes des marques Hägen-Dazs, Magnum, Ben & Jerry's, Glaces de Lyon, [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au hard-discount en France : la stratégie de Carrefour, les nouvelles formes de hard-discount, le rapport qualité-prix, la place du bio et du déstockage. Encadrés : part de marché du hard-discount ; le concept de l'enseigne Nett[...]Article : texte imprimé
Présentation de l'évolution des magasins Heytens : nouvelle image, concept retail, services de la marque mis en avant.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'huile d'olive : état chiffré et évolutions du marché des huiles par segment et disparités (domination des MDD, recul du bio). Stratégies marketing et innovations des marques (Carapelli, Cauvin, Terra Delyssa) pour[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'huile d'olive : un secteur en tension suite aux dernières crises mondiales et qui subit en plus aujourd'hui une crise climatique. Décryptage des conséquences : division des rendements par 2, augmentation du prix d[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché bio de l'hygiène-beauté dans la grande distribution française en 2019 : données chiffrées sur l'évolution des ventes par segments, analyse du recul du segment cosmétique, le lancement de gammes bios (Léa Nature, l'Oréa[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'hygiène-beauté dans la grande distribution française : état des lieux chiffré du marché par segments, impact de la crise sanitaire, attentes des consommateurs sur le bio et la naturalité (shampoing solide, produit[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'hygiène-beauté : état des lieux du marché par segments et par circuits, impact de la crise sanitaire, confirmation de la tendance à la naturalité dans tous les secteurs et stratégies et innovations des marques pou[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits d'hygiène et de beauté en France : état des lieux du marché, attentes du consommateur (écologie, local, made in France), stratégie des marques sur le bio (marques nature et marques conventionnelles) dans l[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au recul du marché de l'hygiène-beauté dans la grande distribution française face aux risques de toxicité des produits. Données chiffrées sur l'évolution des ventes par segments (2017). Analyse du segment cosmétique naturelle bi[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'hygiène-beauté : état des lieux chiffré du marché par segment et par circuit. Focus sur le marché des capillaires et accessoires de coiffure ainsi que sur celui de la douche et du maquillage : des marchés en crois[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'hygiène bucco-dentaire dans la grande distribution française. Données chiffrées sur l'évolution des ventes par segments, le point sur le segment des dentifrices thérapeutiques et de soin (marques Sensodyne, Parodo[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'hygiène bucco-dentaire dans la grande distribution en France en 2019 : données chiffrées sur l'évolution des ventes par segments, le point sur les segments du brossage interdentaire et des dentifrices (nouveautés [...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché de l'hygiène dentaire : état des lieux chiffré du marché, enjeux de santé publique, tendance à la naturalité et à la recyclabilité des produits, stratégies marketing des marques pour rester compétitives (promotions, innova[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'hygiène féminine : état des lieux d'un marché en pleine croissance et valorisation. Focus sur les différentes tendances par segments et catégories, la transformation du marché vers plus d'écologie et de naturalité[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'hygiène féminine en 2020 : évolution et tendances du marché par segments (serviettes, protège-lingerie, tampons, incontinence), innovations et stratégies des marques (Always, Tampax, Tena). Encadré : émergence du [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'hygiène féminine dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments, tendances (naturalité) et stratégies des marques (Love & green, Procter & Gamble, Always et Tampax, Nana, Naturopera). Encadrés[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'hygiène féminine en France en 2019. Etat des lieux du marché : les différentes tendances par segments, les marques leaders du marché (Always, Tampax), les demandes des consommatrices concernant la composition des [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de l'hygiène féminine : spécificités, évolution et tendances du marché, les besoins des consommatrices, composition des produits et stratégies des marques (Tampax, Nett, Nana, Vania). Encadrés : la coupe menstruelle, é[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché de l'hygiène et des soins bucco-dentaires en France : l'évolution des ventes ; le développement de marques dites thérapeutiques et du dentifrice bio ; la tendance à la naturalité et à une plus grande transparence dans la c[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits d'hygiène et de soins dentaires dans la grande distribution en France en 2020 : état des lieux du marché de l'hygiène dentaire, attentes des consommateurs et stratégies des marques (Vademecum, Colgate). En[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la transformation du retail par l'IA (intelligence artificielle) et la GenAI (intelligence artificielle générative) : l'individualisation de masse de la relation client grâce à l'IA ; l'IA prédictive (évolution des ventes, éla[...]Article : texte imprimé
Dossier sur l'immobilier commercial : fréquentation des lieux commerciaux à l'été 2021, coût et valeur du locatif, transformations et restructurations des centres commerciaux en lieu de vie. Le développement des dark stores. Entretien avec Ludov[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au Plan de transformation des espaces commerciaux présenté par le gouvernement en septembre 2023 : les objectifs de ce projet urbanistique (transformer les zones commerciales et libérer de l'espace pour créer de l'activité, des [...]Article : texte imprimé
Enquête sur l'immobilier commercial suite au confinement dû au Covid-19 : état des lieux, la reprise des commerces, la sécurisation sanitaire des magasins, la question des loyers, la médiation entre bailleurs et commerçants lancée par le gouvern[...]Article : texte imprimé
Retour sur la journée "partage et prospective" de l'Institut du Commerce au cours de laquelle les débats se sont centrés sur l'avenir de la distribution : la digitalisation, les évolutions des centres de distribution, le rôle du consommateur, la[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux nouveaux modèles des marchés de la grande consommation face aux changements climatique, sociétaux et technologiques ainsi qu'aux nouvelles formes de commerce. Le point avec quelques intervenants de la Journée Partage & Pros[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux informations produits sur les emballages : état des lieux des ventes de produits français dans le contexte du Covid-19, débat autour de la provenance des produits, les informations à privilégier pour le consommateur, le nut[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux principaux motifs d'insatisfaction des consommateurs dans les points de vente, et à leurs conséquences sur la rentabilité des enseignes et sur la fidélisation des clients : les ruptures en linéaire ; l'évolution des prix et [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du jardinage et du bricolage en France : état des lieux chiffré par segments du marché du jardinage, les nouveaux enjeux du marché de l'offre bio et écologique en matière de réglementation, les nouveaux enjeux en matiè[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du jardinage et du bricolage en France : état des lieux du marché du jardinage (marques et produits), l'offre bio et les nouveaux enjeux de ce marché ; état des lieux du marché du bricolage par segments, enjeux de ce s[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des jeux et du jouet en France. Etat des lieux chiffré des ventes en valeur, analyse de l'impact de la crise économique et énergétique sur le prix du jouet. Part du marché des différents canaux de distribution et des diffé[...]Article : texte imprimé
Présentation du nouveau concept de magasin de chaussures Kickers : une galerie moderne dans larchitecture et lagencement du mobilier et des matériaux, présentant une collection segmentée en trois univers, offrant un parcours client digital (ta[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la lessive et soins du linge dans la grande distribution française. Etat des lieux du marché, les attentes des consommateurs (respect de la santé et de l'environnement) et offres des fabricants (Briochin, Maison net[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la lessive écologique en France en 2018. Etat des lieux du marché, attentes des consommateurs (produits naturels, respect de l'environnement, efficacité), fidélisation de la clientèle et promotions. Présentation des[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des lessives : état chiffré du marché par segments (lessives généralistes, soin du linge) ; innovations et stratégies des fabricants sur les performances, le parfum et une composition plus naturelle (Ariel, Le Chat, Su[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des lessives et des soins du linge dans la grande distribution française : état des lieux du marché par segments, stratégies et innovations (produits, formats formules) et lancements de gammes des marques Maison Net, B[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des lessives et des soins du linge dans la grande distribution : état des lieux du marché par segments, focus sur le segment des capsules unidose qui allient efficacité et biodégradabilité et tirent le marché vers le h[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux différentes lignes de caisse et aux enjeux du choix des matériels pour le parcours client et la gestion des flux : la tendance à une digitalisation forte en caisse et à une autonomie du client de plus en plus plébiscitée (bo[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la ligne de caisse : ligne de caisse un point stratégique dans l'expérience client, multiplication de l'offre de supports de paiement (libre-service ou SCO, libre-service chariot, le chariot tout en un, le self scanning), le p[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'évolution des lignes de caisse au service de l'expérience client : le point sur le marché de l'équipement du retail et des attentes des enseignes et client et de l'impact sur l'équipement en ligne de caisse, la caisse tradit[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au développement technologique des lignes de caisse : le point sur la situation, le parcours client diversifié, le matériel d'encaissement (encaissement mobile, bornes de paiement), les nouveaux logiciels d'encaissement et les f[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux lignes de caisse : état des lieux et impact de la crise sanitaire, innovations technologiques (solutions de cash management, impression, design et connectivité), perspectives. Focus sur l'équipement de l'enseigne Bricolex.Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'évolution des lignes de caisse au service de l'expérience client. Le point sur le marché de l'équipement du retail et des attentes des enseignes et clients et de l'impact sur l'équipement en ligne de caisse, évolutions de la[...]Article : texte imprimé
Le point sur les solutions proposées pour les lignes de caisse : les monnayeurs électroniques (avantages, maintenance, modèles), les bornes (applications, formes), les systèmes d'encaissement mobiles. Encadrés : législation et équipement en logi[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux lignes de caisse : point sur les innovations technologiques et les services développés par la crise sanitaire pour un parcours client rapide et qualitatif. Evolution du secteur de l'impression : tickets autocollants, étiquet[...]Article : texte imprimé
Le point sur les évolutions des différentes formes de lignes de caisse : TPV (terminal point de vente), TPE (terminal de paiement électronique), SCO (self check-out), monnayeurs, self-scanning, bornes et terminaux, encaissement en mobilité, pani[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux mutations technologiques des lignes de caisse pour s'adapter aux besoins d'omnicanalité des commerçants : poursuite du développement du libre-service et des SCO, évolutions des TPE et des TPV vers Android pour gagner en ouve[...]Article : texte imprimé
Présentation du nouveau concept retail de la marque de bagagerie Lipault en 2018 : un parcours client repensé avec le mobilier, les couleurs et lambiance ; une offre étoffée de sacs et d'accessoires ; louverture prochaine de nouvelles adresses.Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'évolution du service de livraison dans les circuits de distribution en France. Le point sur les attentes des consommateurs en matière de livraison ; enquête et constat, exigences des consommateurs, offres de livraison des gr[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la logistique 4.0 : robotisation des entrepôts et flexibilité des solutions de supply chain. Etat des lieux chiffré des livraisons à domicile et de leur rentabilité. Emergence du personal shoping, solutions pour réduire l'occupation [...]Article : texte imprimé
Enquête au coeur de la logistique : tour d'horizon des solutions adoptées par les enseignes afin de répondre aux principales attentes des e-consommateurs, le respect des délais de livraison et la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE). D[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux investissements des distributeurs pour optimiser leur Supply Chain : automatisation et robotisation des tâches de lentrepôt, foncier logistique et modernisation des systèmes informatiques de gestion des stocks, outils de pr[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la logistique des retours de produits : état des lieux du marché des retours, produits concernés, le retour gratuit comme critère d'achat, impact sur les marges des marques, limites et perspectives. Encadrés : panorama des start-ups [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au made in France (MIF) dans l'alimentaire et le non alimentaire et à la stratégie marketing des distributeurs sur ce marché. Enjeux (souveraineté industrielle, réduction des émissions de CO2) et nouveaux modèles économiques (ci[...]Article : texte imprimé
Présentation du salon MADE, le salon des innovations des MDD, qui a récompensé pour lannée 2018, les initiatives originales des fabricants de produits alimentaires sains. Encadrés : les lauréats des Made Awards 2018.Article : texte imprimé
Enquête sur la réouverture des commerces pour Noël 2020, suite au confinement dû à la pandémie de Covid-19: état des lieux, coûts de la sécurité sanitaire en magasin, impact du confinement, problème de l'équité fiscale entre le commerce physique[...]Article : texte imprimé
Laurent Saccol, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Laurent Saccol, directeur général de Maître Jacques, marque bouchère, concernant la stratégie de l'entreprise : marque de fabrique de l'enseigne, diversification sur le marché, le segment de la viande aujourd'hui, son rôle dans l'[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché du bio en 2019 : le bio en chiffres dans les différents types de point de vente, la tendance vegan, stratégies de différents points de vente (Les comptoirs de la bio, Naturalia, Bio & Co, Biocoop). Présentation de Protéine[...]Article : texte imprimé
Présentation chiffrée du marché saisonnier du jouet et de limpact des fêtes de fin dannée sur la politique des prix : analyse des stratégies des magasins spécialisés, de la grande distribution et des pure players (Amazon) ; importance accordée[...]Article : texte imprimé
Dossier sur le marché du luxe : état des lieux chiffré du marché, place de la Chine, luxe et grande distribution, influence de la génération Z et nouveaux modes de consommation, offre de seconde main, place du digital, perspectives d'innovation.[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du sucre et de l'édulcorant dans la grande distribution française. Données chiffrées (2017) sur la stabilité ou le léger recul des ventes. Présentation des marques leaders du marché (Béghin Say, Daddy, Erstein) et des [...]Article : texte imprimé
Enquête consacré au marketing digital en ligne et en magasin via les écrans : spécificités, avantages, innovations. Investissement des grands magasins et des distributeurs dans les écrans pour répondre aux besoins des annonceurs et des clients ([...]Article : texte imprimé
Enquête sur les sponsors de la course nautique du Vendée Globe 2020 : contexte et communication. Présentation des sponsors, rencontre avec les skippers, perspectives : Sodebo avec Thomas Coville ; Compagnie du lit - Jiliti avec Clément Giraud ; [...]Article : texte imprimé
Patrick Dujeux, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Patrick Dujeux, directeur général de Marques Avenue, un centre de marques spécialisée dans la vente de produits de grandes marques à prix réduit : le point sur les performances de ces outlets, conception architecturale et fréquent[...]Article : texte imprimé
Présentation des stratégies d'innovation de 6 marques en 2019 : Alpina Savoie, Carama Distribution, Dr. Hauschka, Famille Michaud apiculteurs, Maison Verte, Biosens.Article : texte imprimé
Enquête sur les nouveaux modèles économiques adoptés par les marques nées sur Internet afin de respecter la réglementation européenne et survivre aux crises : passage des DNVB en ONVB (Omnicanal Digital Vertical Brands), une communauté plus enga[...]Article : texte imprimé
Dominique Desjeux, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Dominique Desjeux, anthropologue et sociologue, sur le comportement des consommateurs face à la promotion : analyse des réactions des consommateurs à la promotion dIntermarché sur le Nutella, catégorisation des consommateurs en f[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux marques régionales et à leurs outils marketing : nom de la société, labels, provenance des ingrédients et relation au consommateur. Encadrés : l'appellation "Sud" ; entretien avec Yves Jégo, créateur en 2011, de la certific[...]Article : texte imprimé
Enquête sur le poids des stéréotypes dans la grande distribution : le point sur les nouveaux enjeux sociétaux, les différents types de stéréotypes présentés dans les publicités par les marques à travers le marketing genré comme la place de la fe[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux MDD (marques distributeurs) de la grande distribution. Les parts de marché des MDD et leur positionnement dans la grande distribution ces dernières années, les avantages des MDD (Auchan, Intermarché) et la traçabilité des pr[...]texte imprimé
Dossier consacré aux MDD (marques distributeurs) de la grande distribution. Les parts de marché des MDD et leur positionnement dans la grande distribution ces dernières années, les avantages des MDD (Auchan, Intermarché) et la traçabilité des pr[...]Exemplaires
Support Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Le point sur les stratégies des distributeurs pour soutenir les ventes de MDD (marques de distributeurs) : l'évolution des ventes et du comportement des consommateurs ; les actions des distributeurs pour rendre leurs MDD plus attractives (reform[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au merchandising : enjeux du merchandising, tendances et innovations, les thèmes porteurs et enjeux environnementaux. Encadrés : bornes digit en location ; cornerisation éphémère ; essor du vrac.Article : texte imprimé
Enquête sur l'impact du Covid sur les habitudes de consommation et donc les stratégies de ventes : bilan et constats, confinements et consommation, nouvelles habitudes de consommation (Click & Collect, drive, fait-maison), perspectives. Focus su[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux défis à relever et aux solutions à mettre en place par la grande distribution suite à l'épidémie de Covid-19 : déficit de la visibilité et de l'attention et solutions apportées par la PLV (publicité sur le lieu de vente), le[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au merchandising : adaptabilité et enjeux. Le point sur les nouveaux concepts de merchandising plébiscités par les distributeurs pour attirer le consommateur dans les rayons (réorganisation des points de vente et des espaces déd[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au merchandising et à ses outils : état des lieux sur les apports du merchandising, les solutions proposées comme la publicité sur lieu de vente (PLV), les présentoirs, les applications digitales, les poussoirs en rayon, l'infor[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au merchandising (techniques de présentation des marchandises visant à inciter le consommateur à acheter) : le point sur les évolutions du merchandising, l'ajout du digital, conséquences sur les ventes, solutions apportées par d[...]Article : texte imprimé
Article consacré au retour sur le marché du chocolat de la marque "Merveilles du Monde" : présentation des nouveaux acquéreurs et de leur stratégie marketing. Respect des fondamentaux et modernisation : figure du lion comme emblème et animaux sa[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée aux métavers, des univers virtuels 3D temps réel, interconnectés, immersifs et collaboratifs, qui pourraient devenir un nouveau moyen d'expression pour les marques et enseignes. Etat des lieux de l'investissement dans le métave[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux meubles froids pour la grande distribution : performances techniques et opérationnelles, réglementations européennes et nationales, rôle du marketing. Encadré : aménagement de meubles de la marque Bonnet Névé dans un Intermarché.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du meuble froid : état des lieux d'un marché dynamique dans un contexte de réduction des consommations énergétiques ; l'alignement des meubles froids sur la réglementation européenne en matière de performance énergétiq[...]Article : texte imprimé
Le point sur les meubles froids destinés à la distribution alimentaire : l'évolution des besoins en froid des distributeurs ; l'enjeu des performances énergétiques et marketing des meubles frigorifiques ; les effets de l'évolution de la réglemen[...]Article : texte imprimé
Présentation de lédition 2018 du salon du vin bio français, Millésime bio : dégustations, conférences ; point sur le marché du vin bio en France et ses circuits de distribution.Article : texte imprimé
Pascal Colas, Personne interviewée ; Céline Richonnet, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien croisé avec Pascal Colas, PDG, et Céline Richonet, directrice nutrition du groupe alimentaire MOM, sur le référentiel Nutri-Score : objectif de transparence alimentaire, description du logo, étude comparative des référentiels anglais e[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux services monétiques et bancaires : l'application de retrait d'argent chez les commerçants Sonect (fonctionnement, intérêts), le paiement électronique (solutions, intérêts), perspectives. Focus sur le Cashback promo, une tend[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux nouvelles solutions de paiement électronique dans le parcours client : démultiplication du paiement pour s'adapter aux évolutions du commerce et aux parcours client ; utilisation de moyens de paiement plus modernes et sécuri[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au paiement électronique dans le parcours client : enjeux, contexte sanitaire et succès du sans contact, paiement par téléphone et réglementation, autres perspectives de paiement. Encadré : les différents moyens de paiement.Article : texte imprimé
Dossier consacré à la monétique et aux nouvelles solutions de paiement, comme enjeu majeur du parcours client. Données chiffrées sur les différents moyens de paiement utilisés en France et présentation des évolutions technologiques du secteur : [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la simplification et aux nouvelles solutions de paiement électronique dans le parcours client : le paiement différé (crédit conso, Buy Now Pay Later...), la banque ouverte (Open Banking), la multiplication des moyens de paieme[...]Article : texte imprimé
Présentation de l'évolution des magasins Mr. Bricolage : nouveau concept, formats des magasins, plan rebond.Article : texte imprimé
Nicolas Frisch, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Nicolas Frisch, directeur marketing France de Mutti, marque spécialisée dans les produits à base de tomates : innovations, la transformation à froid, le bio, critères de qualité, recherche et développement, attentes des consommate[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la mutualisation logistique : état des lieux, apparition de nouveaux pools, le mouvement des start-up et leurs stratégies de mutualisation, les plateformes de logistique urbaines, périurbaines et collaboratives. Encadrés : Leroy-Merl[...]Article : texte imprimé
Présentation de My Make Up Coach, application dédiée au maquillage proposant des tutoriels : principe de l'application, acteurs (maquilleuses, produits, modèles), interface, perspectives. Encadrés : rencontre avec les 3 cofondateurs de l'applica[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les négociations commerciales liées à la mise en place de la loi Egalité alimentaire (Egalim) dans la grande distribution : état des lieux, les stratégies des distributeurs pour contourner la loi, état de l'inflation, perspectives de[...]Article : texte imprimé
Rami Baitieh, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Rami Baitieh, directeur exécutif de Carrefour France, concernant les stratégies mises en place par le groupe : faire face aux confinements, impact sur la fermeture des rayons non essentiels, enseignements, priorités et projets, pl[...]Article : texte imprimé
Enquête sur le développement des services dans les magasins non alimentaires : le cas de Bricorama et de son espace dédié à l'expérience client, impacts de la crise sanitaire et développement d'espaces dédiés à la santé chez Monoprix. Encadrés :[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée à la stratégie des dernières générations de hard-discount français. Les stratégies d'économies multiples des discounters Norma, Hema ou Action pour garantir de meilleurs prix : peu de marketing, pas de publicité, emplacements p[...]Article : texte imprimé
Retour sur le National Retail Federation (NRF), salon de la grande distribution à New York : état du commerce, place des start-up, le parcours client et l'intelligence artificielle, les robots pour gérer les stocks. 7 innovations à l'honneur. En[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée au salon virtuel de la Fédération américaine du commerce (NRF) : contexte, grandes tendances du commerce (livraisons, expérience client, animation commerciale, équipe de vente). Encadrés : les différents défis du commerce réali[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée au salon virtuel de la Fédération américaine du commerce (NRF) et aux technologies numériques innovantes transformant le secteur de la distribution : contexte, grandes tendances du commerce du futur (livraison autonome, quick c[...]Article : texte imprimé
Reportage sur le salon mondial de la distribution organisé par le NRF (National Retail Federation) : présentation du salon, présentation des start-up françaises, intérêts du salon pour les distributeurs. Encadrés : présentation de 3 start-up fra[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux enjeux de l'omnicanalité dans la distribution. La place des technologies, les répercussions sur la chaîne logistique et la livraison, place du digital dans la relation au client. Le point sur l'évolution des moyens de paieme[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la chaîne de distribution dans la grande distribution : rappel des chiffres d'affaires sur les produits de grande consommation, impact de la crise sanitaire et difficultés rencontrées, les ventes sur Internet, rôle du système [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'optimisation de la supply chain (ou chaîne logistique) : état des lieux des besoins et panorama des possibilités technologiques (automatisation, solution robotisée, drones, puce RFID, intelligence artificielle, solutions log[...]Article : texte imprimé
Le point sur la mise sur le marché d'un nouveau produit par le groupe Orangina Suntory France, O'Verger, en 2019 : descriptif du produit et de la gamme, réponse à une demande du consommateur, vers une boisson plus naturelle et sans édulcorants, [...]Article : texte imprimé
Le point sur la stratégie commerciale de la marque de cahiers Oxford en 2018 : données chiffrées, la place du digital face au papier, les innovations et les perspectives.Article : texte imprimé
Le point sur les emballages écologiques ou éco-compatibles : la prise de conscience des industriels, les recherches menées (PET recyclable), les innovations, les attentes du consommateur, les perspectives. Encadrés : 2 exemples d'emballages inno[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la panification préemballée. État des lieux du marché en valeur et en volume. Focus sur les produits qui tirent la croissance vers le haut : les pains de mie grâce aux innovations, aux partenariats avec les agricult[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la papeterie dans la grande distribution française : état des lieux chiffré du marché, les marques nationales plébiscitées par le consommateur (Bic, Pilot), les références durables (Bic), les innovations (Hamelin). [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits de papeterie dans la grande distribution française. Données chiffrées sur lévolution du marché par segment de 2015 à 2017. Présentation des principaux acteurs du marché avec un avantage des marques nation[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la papeterie. Etat des lieux chiffré du marché en valeur et en volume. Les nouvelles habitudes de consommations et les tendances : l'achat plaisir et le loisir créatif, l'engagement et le digital et les stratégies d[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de produits de papeterie dans la grande distribution française. Le point sur les valeurs du chiffre d'affaires de ce secteur ; analyse des innovations et des stratégies marketing et communication des groupes Hamelin (m[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la papeterie dans la grande distribution française : état des lieux chiffré du marché, tendances de consommation (rapport qualité/prix, fournitures éthiques, recyclables), stratégies et innovations des marques pour [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la papeterie. Les stratégies et innovations des marques pour séduire les consommateurs : plus de références pratiques et nomades (easybook d'Hamelin), plus de made in France et d'éthique (le stylo Bic cristal Re'New[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la parapharmacie et des compléments alimentaires : état des lieux chiffré du marché de la parapharmacie et des compléments alimentaires, au croisement de la recherche de santé et des problématiques environnementales[...]Article : texte imprimé
Enquête sur la personnalisation des parcours clients des consommateurs : extensions de l'offre et personnalisation des contenus avec la dématérialisation du ticket de caisse ; disparition du prospectus qui propose la même offre à tous les client[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au salon Paris Retail Week 2018 avec les 5 tendances et leurs études à l'appui : le digital, le conversationnel, la consommation responsable, l'exploitation des données, le nouveau discount. Les 5 points clés de l'équipement en [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des pâtes et des sauces dans la grande distribution française. Analyse des ventes de pâtes par segment et positionnement des marques conventionnelles (Lustucru, Rana, Barilla) sur les segments des pâtes fraîches, du bi[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du petit électroménager (PEM) et gros électroménager (GEM) dans la grande distribution française en 2017 : données sur les ventes pour le GEM pour les segments du lavage, du froid et de l'encastrable. Analyse des tenda[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des produits de petit et gros électroménager dans la grande distribution française : état chiffré du marché par segments, innovations et lancement de produits (Electrolux, AEG, Moulinex, Nescafé).Article : texte imprimé
Le point sur le marché du petit électroménager (PEM) et du gros électroménager (GEM) : valeur du marché en 2021, analyse chiffrée de la croissance pour toutes les catégories du GEM, chiffres de la progression en valeur et en volume des secteurs [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du petit électroménager (Pem) et gros électroménager (Gem) dans la grande distribution française : données chiffrées du marché, évolution des habitudes des consommateurs (choix du haut de gamme, recherche de matériel é[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché du petit électroménager (PEM) et du gros électroménager (GEM) : l'évolution des ventes en 2020 dans le contexte de la pandémie de Covid-19 ; les segments en hausse ; les innovations des marques pour répondre à l'attrait de[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la transformation de la consommation énergétique des enseignes retails face aux urgences réglementaires, climatiques et sociétales. Point sur la réglementation : décret tertiaire qui fixe des objectifs de réduction des consomm[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la préoccupation croissante de performance énergétique dans la grande distribution, entre pression réglementaire et conscience sociétale : la réglementation s'appliquant aux distributeurs en matière de sobriété énergétique ; l[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du petit-déjeuner et des boissons chaudes dans la grande distribution française en 2020 : données chiffrées sur les ventes des segments petit-déjeuner pour les confitures et les céréales avec analyse du marché et strat[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution des ventes de pain et de viennoiserie ; l'utilisation croissante d'ingrédients bio et locaux ; les innovations en matière d'emballages et de recettes ; l'évolution du marché [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du petit-déjeuner et des boissons chaudes dans la grande distribution française. Point sur les habitudes de consommation et la revalorisation du marché. Données chiffrées sur les ventes des segments petit-déjeuner céré[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du petit-déjeuner et des boissons chaudes dans la grande distribution française en 2019 : données chiffrées sur les ventes des segments petit-déjeuner pour les confitures et les céréales avec analyse du marché et strat[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits alimentaires du petit-déjeuner : état des lieux chiffré du marché des céréales, des confitures et pâtes à tartiner, du miel, du café (évolution des ventes valeur et ventes volume) ; la tendance à la consom[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution du marché par catégories, les tendances du marché vers plus de goût et de naturalité (amélioration du Nutri-score, produits made in France ou locaux). Zoom sur le segment des[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché du petit électroménager (PEM) et du gros électroménager (GEM) : l'évolution des ventes en 2021 ; analyse chiffrée des équipements "confort domestique" en hausse et celle des équipements "petit-déjeuner" en baisse ; les inn[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la parapharmacie dans la grande distribution française : analyse chiffrée des ventes, impact de la Covid-19, progression du segment de l'hygiène, perspectives. Encadrés : nouveautés chez La Brosse et Dupont ; tablea[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la pharmacie et de la parapharmacie dans la grande distribution française en 2019 : état des lieux du marché par segments (podologie, hygiène sexuelle, anti-insectes), tendance du secteur du marché (naturalité, prix[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la parapharmacie dans la grande distribution française : analyse chiffrée des ventes, la baisse des ventes du segment podologie, enjeux et innovations de ce secteur. Encadrés : les stratégies marketing et innovation[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des produits de parapharmacie : l'évolution commentée des ventes sur chacun des segments de ce marché ; les offres des marques centrées sur la naturalité et l'écoresponsabilité ; l'essor des produits de phytothérapie. Tabl[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des piles et ampoules dans la grande distribution française. Données chiffrées sur les ventes de piles selon la catégorie ; marché des piles pour le smart home (domotique) et les piles spéciales ; cas des piles alcalin[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des piles et des ampoules. Analyse des stratégies mises en place par les industriels pour faire face à la flambée du coût des matières premières et à la montée de l'écologie. Etat des lieux chiffré du marché, focus sur[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des piles et des ampoules dans la grande distribution française en 2019 : données chiffrées sur les ventes de piles selon la catégorie ; marché des piles et acteurs principaux ; le marché des ampoules ; les nouvelles o[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des piles et des ampoules dans la grande distribution française : état des lieux du marché par segments, le segment des piles à travers les stratégies et les innovations des marques (Panasonic, Varta, Energizer), l'évo[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des piles et des ampoules. Analyse des stratégies mises en place par les industriels face au recul du marché et aux nouveaux enjeux environnementaux, économiques et sociétaux. Développement de nouvelles gammes (éclaira[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des piles et ampoules : évolution des ventes ; innovations chez Duracell et Varta (performance et packaging) ; innovations sur le marché des ampoules et notamment de l'éclairage Led (efficacité énergétique, aspects décorat[...]Article : texte imprimé
Enquête sur l'économie circulaire des plastiques : état des lieux des déchets plastiques et de la situation de recyclage de ces déchets, la question de l'élimination des plastiques à usage unique, engagements des entreprises et des distributeurs[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'utilisation de la PLV (publicité sur le lieu de vente), de l'ILV (information sur le lieu de vente) et de l'impression numérique par les points de vente pour attirer le consommateur : contexte concurrentiel, objectifs de l'u[...]Article : texte imprimé
Dossier sur le marché de la publicité sur le lieu de vente (PLV), de l'information sur le lieu de vente (ILV) et des impressions numériques en France. Le chiffre d'affaires en 2017 ; la PLV comme outil de promotion préféré des Français face aux [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la publicité sur les lieux de vente (PLV) et à l'information sur le lieu de vente (ILV). Focus sur leurs stratégies pour attirer le consommateur en magasin : lui faire vivre des expériences plus enrichissantes (expériences sen[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à la publicité sur les lieux de vente (PLV, ILV ou impression numérique) : objectifs, développement de la PLV sur écran, écoconception et recyclabilité, perspectives. Encadré : l'affichage dynamique dans l'enseigne Carrefour Market.Article : texte imprimé
Dossier consacré au renforcement de la PLV et du merchandising en point de vente dans une démarche RSE (responsabilité sociétale des entreprises). Tour d'horizon des stratégies et des outils mis en place pour faire face aux nouveaux enjeux : att[...]Article : texte imprimé
Pauline Cousseau, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Pauline Cousseau, cofondatrice de l'enseigne Polette, sur sa vision du marché de l'optique : le concept Polette, le coût de l'optique en France, le passage du commerce en ligne au commerce physique, la particularité des produits p[...]Article : texte imprimé
Enquête consacrée au pouvoir d'achat face à l'inflation : enjeu politique et tensions entre industriels et distributeurs, réflexion autour de nouveaux modes de production, de distribution et de consommation. Etat des lieux chiffré en janvier 202[...]Article : texte imprimé
Julien Dutreuil, Personne interviewée ; Catherine Batteux, Intervieweur | SPDC |Entretien avec Julien Dutreuil, spécialiste de la supply chain (chaîne logistique), concernant les partenariats entre Amazon et la grande distribution : les répercussions de l'entrée d'Amazon dans le marché de la grande distribution, les évoluti[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'évolution des prévisions des ventes : méthodes de prévisions traditionnelles basées sur les statistiques, méthodes déterministes aidées de l'intelligence artificielle (IA) et d'outils de calculs algorithmiques prenant en com[...]Article : texte imprimé
Le point sur les prévisions de vente : utilité et nécessité de la qualité des données, différentes approches de solutions de gestion des prévisions de vente (modèle DDMRP, plateforme, intelligence artificielle). L'exemple de solution de planific[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les conséquences de la loi Alimentation, mise en vigueur en février 2019 : ce qu'implique la loi, conséquences de cette hausse des prix chez les distributeurs, les agriculteurs et le consommateur, stratégies de contournement, adaptat[...]Article : texte imprimé
Enquête sur les défis des entreprises du commerce pour affronter la crise énergétique et apprendre la sobriété. Analyse des causes : explosion des factures d'électricité et de gaz, insuffisance du dispositif de soutien de l'Etat, inflation entra[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits apéritifs : état des lieux des habitudes et des préférences de consommation, analyse par segment du marché (grains, crackers, snacks), tendance à la naturalité et aux produits sains. Stratégies et innovati[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits apéritifs dans la grande distribution française : état des lieux des ventes, tendances de la naturalité, stratégies des marques et développement de gammes (Vico, Intersnack, Bret's). Encadré : les gammes m[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des produits apéritifs, qui affiche une relative stabilité en raison de l'ancrage de la tradition de l'apéritif dans le quotidien des Français : les tendances du marché (les hausses de consommation pendant les fêtes, les e[...]Article : texte imprimé
Le point sur le marché des produits bio en 2019 : type de consommateurs, conséquences sur les enseignes.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits festifs dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes, le point sur le marché des segments du foie gras, du saumon fumé et de l'apéritif festif. Encadrés : les kits culinaires Ol[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits de fin d'année dans la grande distribution en France en 2020 : état des lieux du marché par segments, stratégies des marques (Feyel, Maison Montfort, Labeyrie, Delpierre) sur les segments foie gras et saum[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du foie gras et du saumon fumé dans la grande distribution française : chiffres sur l'évolution des ventes du foie gras et du saumon, stratégies et lancements de gamme chez Labeyrie, Maison Montfort, Delpeyrat. Encadré[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits italiens : état des lieux chiffré du marché et des ventes par catégories : le premiumisation et les tendances du segment pâtes, les innovations du segment sauces et pizzas. Encadrés : l'adaptation des rayo[...]Article : texte imprimé
Le point sur le succès des produits alimentaires italiens dans la grande distribution française : évolution des ventes selon les différents produits, innovations pour chaque segment ; les cas du café et du fromage, lancements de gammes et straté[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits italiens : tour d'horizon des raisons de l'engouement des Français. Des produits de qualité et au goût authentique, avec une montée en gamme premium, une communication importante des marques sur le critère[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des produits italiens dans la grande distribution française : état des lieux du marché et des ventes par catégories de produits, le segment des sauces, le segment des produits sucrés. Encadré : développement de référen[...]