Article de périodique
La paella veut dévorer le monde
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1454 (13/09/2018) p.42-45
- Auteur : Silvia Blanco
Dans El Pais Semanal [presse espagnole], extraits d'un reportage sur la paella traditionnelle à Valence : le succès de l'Ecole des plats au riz et de la paella valencienne ; l'intérêt suscité par ce plat espagnol dans le monde ; le site Internet[...]
