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Article de périodique
Le bio, un nouveau modèle agricole
- Dans le périodique : Ar Men, n°168 (janvier 2009) p.14-21
- Auteur : Jean-Martial Poupeau
Face aux dégâts provoqués par le productivisme, des producteurs bretons se sont engagés dans l'agriculture biologique, respectueuse de l'environnement. Toutefois, l'offre ne suffit pas encore à couvrir la demande croissante.Les Cuma, des machines et des hommes
- Dans le périodique : Ar Men, n°181 (mars 2011) p. 26-33
- Auteur : Jean-Martial Poupeau
Les coopératives d'utilisation du matériel agricole, largement implantées en Bretagne, permettent aux agriculteurs de mutualiser les moyens. Elles ont contribué à la modernisation de l'agriculture, tout en véhiculant dse valeurs de solidarité.Devenir maître-crêpier
- Dans le périodique : Ar Men, n°179 (novembre 2010) p. 34-37
- Auteur : Jean-Martial Poupeau
A Maure-de-Bretagne, l'entreprise Treblec, connue pour ses farines de blé noir, propose des formation d'initiation et de perfectionnement au métier de crêpier.La mâche, une passion nantaise
- Dans le périodique : Ar Men, n°178 (septembre 2010) p. 6-13
- Auteur : Jean-Martial Poupeau
Le climat tempéré et des méthodes de production innovantes ont fait de la mâche nantaise l'une des cultures emblématiques du sud de la Bretagne. Une indication géographique protégée lui permet de faire maintenant face à la concurrence allemande [...]Le maïs : ange ou démon ?
- Dans le périodique : Ar Men, n°164 (mai-juin 2008) p. 18-25
- Auteur : Jean-Martial Poupeau
Comment cette espèce d'origine tropicale, qui soulève bien des controverses, s'est imposée en deux décennies dans les campagnes bretonnes ?Vers un renouveau de la culture du blé noir ?
- Dans le périodique : Ar Men, n°162 (janvier-février 2008) p.54-55
- Auteur : Jean-Martial Poupeau
Après un long déclin, la région Bretagne devrait bénéficier bientôt d'une (IGP) Indication Géogrpahique Protégée qui pourrait marquer un nouveau développement de la culture du sarrazin.
