Article de périodique
L'épineuse question du parfum des roses
- Dans le périodique : La Recherche (Paris. 1970), n°506 (12/2015) p.72-75
- Auteur : Jean-Claude Caissard
Le point sur les molécules odorantes émises par les roses parfumées. Découverte de la voie de synthèse du géraniol et présentation des différentes questions non résolues. Encadré : schéma de la biosynthèse du géraniol.
