Article de périodique
Who invented barbecues?
- Dans le périodique : Vocable (English ed.), n°851 (24/06/2021) p.15-16
- Auteur : The Economist
Le point sur l'origine afro-américaine de la tradition de la cuisine au barbecue aux Etats-Unis.
Catégorie mode de cuisson
 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > mode de cuisson
Synonyme(s)cuisson par micro-onde cuisson vapeur |
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