53 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
3PL : efficacité opérationnelle et durabilité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1338 (09/2025) p.42-45
- Catherine Batteux
Dossier consacré aux stratégies déployées par la 3PL (Third Party Logistics, aussi appelée logistique tierce ou logistique externalisée) pour répondre aux défis de décarbonation, d'efficacité opérationnelle, d'automatisation et de robotisation[...]3R (réduction, réemploi, recyclage) : 7 ans pour le faire
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1318 (06/2023) p.12-25
- Catherine Batteux
Enquête sur l'objectif de réduction et de recyclage des déchets au sein de l'industrie agroalimentaire et de la grande distribution : les objectifs de recyclage fixés par la réglementation européenne pour 2030 ; les investissements des entrepris[...]Autour de l'étal : renforcer l'attractivité du rayon
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1339 (10/2025) p.30-33
- Catherine Batteux
Le point sur les enjeux du rayon fruits et légumes et sur les innovations mises en oeuvre pour lutter contre le gaspillage alimentaire, réduire la fraude, augmenter la rentabilité, faciliter l'expérience client, véhiculer une image de fraîcheur [...]Bio en berne : l'inflation a bon dos
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1314 (02/2023) p.16-27
- Catherine Batteux
Enquête consacrée à l'essoufflement du marché de l'alimentation biologique. Etat des lieux chiffré du marché et analyse des facteurs de stagnation du marché : inflation, crise du pouvoir d'achat, multiplication des labels, surexposition de l'off[...]Bio : ça ne suffit plus !
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1284 (31/05/2021) p.20-32
- Auteur : Catherine Batteux
Enquête consacrée au marché du bio : état des lieux du marché, attentes des consommateurs, typologie des consommateurs, perspectives du marché, les labels bio (valeur et garanties), limites du modèle du bio et perspectives. Encadrés : label HVE [...]BRSA : une année compliquée
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1327 (05/2024) p.48-51
- Catherine Batteux
Dossier consacré au marché des BRSA (Boissons rafraîchissantes sans alcool) qui a souffert du contexte d'inflation et de l'augmentation des prix des matières premières en 2023 : état des lieux chiffré du marché des BRSA (ventes valeur et ventes [...]Capillaires : la routine s'installe
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1320 (10/2023) p.52-57
- Catherine Batteux
Dossier consacré au marché des produits capillaires, qui résiste dans un contexte inflationniste : état des lieux chiffré du marché des produits capillaires et accessoires pour cheveux (évolution des ventes valeur et ventes volume) ; le développ[...]Carré Blanc : au coeur de la relation client
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1246 (01/04/2019) p.12-13
- Personne interviewée : Dominique Durand
- Intervieweur : Catherine Batteux
Entretien avec Dominique Durand, PDG de Carré Blanc, concernant cette marque de linge de maison : valeurs, positionnement sur le marché, renouvellement des collections, nouvelle conception de l'espace de vente, perspectives de développement.Charcuterie : entre apéro et végétal
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1328 (06/2024) p.44-47
- Catherine Batteux
Dossier consacré au marché de la charcuterie, pénalisé par l'inflation : état des lieux chiffré du marché de la charcuterie (ventes volume) ; les tendances du marché (décroissance volume marquée même pour les produits refuge, essor du segment de[...]Condiments : encore de fortes tensions
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1319 (09/2023) p.50-55
- Catherine Batteux
Dossier consacré au marché des condiments, qui s'oriente vers une baisse de volume dans un contexte d'inflation et de tensions d'approvisionnement : état des lieux chiffré du marché des condiments (évolution des ventes valeur et ventes volume) ;[...]Consommation responsable : moins & mieux
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1287 (12/07/2021) p.14-21
- Auteur : Catherine Batteux
Enquête consacrée à la consommation responsable : résultats du Baromètre de la consommation responsable 2021, le paradoxe de la consommation, marqueurs sociaux, les leviers pour consommer mieux et moins. Synthèse du Baromètre de la consommation [...]Data driven economy : c'est l'heure !
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1247 Suppl. (15/04/2019) p.30-35
- Auteur : Catherine Batteux
Le point sur la "data driven economy" (ou l'analyse prédictive et prescriptive des données pour activer des stratégies commerciales) et des exemples de stratégies de marques qui s'appuient sur ces analyses mêlant intelligence artificielle (IA) e[...]Distribution : les défis de demain
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1229 Suppl. (16/04/2018) p.6-8
- Auteur : Catherine Batteux
Dossier consacré aux innovations du circuit de distribution et de logistique en 2018. Présentation du partenariat entre Amazon et Monoprix, du lancement du service "Leclerc Chez Moi" par l’enseigne Leclerc, des technologies d’optimisation de la [...]Dr. Hauschka : cibler les femmes de 25/35 ans
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1242 (04/02/2019) p.12-13
- Personne interviewée : Sophie Roosen
- Intervieweur : Catherine Batteux
Entretien avec Sophie Roosen, directrice marketing de la marque de cosmétiques bio Dr. Hauschka en 2019, concernant la stratégie marketing de la marque : stratégies amorcées, clientèle ciblée, lancement de produits, circuits de distribution, per[...]E.Leclerc : livraisons parisiennes en mars
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1227 (19/03/2018) p.8-9
- Auteur : Catherine Batteux
Présentation de la nouvelle stratégie logistique des magasins E. Leclerc à Paris en 2018 : nouveau service de livraison des clients parisiens, "Leclerc chez moi", à domicile ou dans des relais piétons ; nouvelle plateforme logistique inaugurée d[...]
