Article de périodique
"Un logo pour améliorer la qualité nutritionnelle de son alimentation"
- Dans le périodique : La Recherche (Paris. 1970), n°525-526 (07/2017) p.92-96
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- Personne interviewée : Serge Hercberg
- Intervieweur : Mathias Germain
Entretien avec l'épidémiologiste Serge Hercberg à propos du logo Nutri-score : un logo de couleur qui peut être apposé depuis mars 2017 sur l'emballage des produits alimentaires et qui permet aux consommateurs de comparer leurs qualités nutritio[...]
