Décrypter les étiquettes des produits
- Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°406 (09/2018) p.121-129
- Auteur : Claire Baudiffier
Présentation de l’étiquetage réglementaire sur les produits alimentaires et cosmétiques, en France, en 2018 : types de mentions obligatoires suivant les produits ; exemple de la viande et du poisson ; évolution du besoin d’information des consom[...]