Amap : des légumes et du lien social

Auteur : Patrick Mundler
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Analyse par un spécialiste de l'économie de l'environnement du rôle des Amap (associations pour le maintien de l'agriculture paysanne) en France : leur fonctionnement ; leurs fonctions sociales pour les agriculteurs, pour les consommateurs ; l'effet d'entraînement sur diverses formes hybrides d'agriculture urbaine.
- Descripteurs : économie sociale
- Mots-clés : agriculture durable

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