Points de vente (Paris), n°1292 (08/11/2021)
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Points de vente (Paris)
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Article de périodique
Sauces : on en fait tout un plat !
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1292 (08/11/2021) p.38-42
- Auteur : Sylvie Druart
Le point sur le marché des sauces dans la distribution alimentaire : la stratégie des marques, leurs nouveaux produits en 2021 ; les tendances (mieux manger, bio, etc.). Tableau commenté présentant l'évolution des ventes dans les différents segm[...]
Article de périodique
Commerce associé : toujours plus dynamique
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1292 (08/11/2021) p.14-19
- Auteur : Jean-Bernard Gallois
Le point sur la situation du commerce associé ou des groupements d'indépendants alimentaires en France : l'évolution des parts de marché des indépendants dans l'alimentaire et le non-alimentaire ; les raisons de leur essor ; la visite de l'hyper[...]
Article de périodique
Comptage et analyse de flux : du basique au prédictif
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1292 (08/11/2021) p.20-25
- Auteur : Sylvie Druart
Le point sur le développement du comptage et de l'analyse de flux qui permettent de mieux connaître le comportement des clients dans les commerces physiques : l'amélioration des logiciels de comptage et d'analyse de flux ; leurs fonctionnalités [...]
Article de périodique
Petit-déjeuner & boissons chaudes : plus sain mais toujours gourmand
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1292 (08/11/2021) p.28-37
- Auteur : Sylvie Druart
Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution des ventes de pain et de viennoiserie ; l'utilisation croissante d'ingrédients bio et locaux ; les innovations en matière d'emballages et de recettes ; l'évolution du marché [...]
Article de périodique
Capillaires : naturalité et efficacité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1292 (08/11/2021) p.46-49
- Auteur : Frédérique Guénot
Le point sur le marché des produits capillaires : l'évolution des ventes globales et par segment (shampoing, après-shampoing, soins, coloration) ; le développement des ventes de shampoings solides ; les innovations alliant performance et natural[...]
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