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Article de périodique
Après l'ivresse, les bières sont sous pression
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2741 (30/03/2023) p.54-56
- François Lecocq
Point sur le marché des bières : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume, selon les différents segments, selon les marques et la taille du brasseur, stratégies marketing (recette, packaging, format, spécialité).La bière artisanale se fait mousser
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°464 (10/2019) p.84-87
- Auteur : Adélaïde Robault
Analyse du succès de la bière artisanale : la fabrication, les ingrédients qui relancent l'agriculture du houblon. Les différents types de bières : ale, abbaye, India Pale Ale, Lager, Lambic, pils, stout. Le marché français de la bière artisanale.La bière, une histoire de femmes
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°498 (08/2022) p.50-53
- Johanna Cincinatis
Historique du brassage de la bière et de la place des femmes dans la fabrication de la bière : archives photographiques, statuette antique, gravures. Portraits de Rosa Merckx, Suzanne Stern Denison, Jane Zimmerman, Nancy Ponzi.Bière : l’innovation fait mousser le marché
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1226 (05/03/2018) p.34-39
- Auteur : Jean-Bernard Gallois
Dossier consacré au marché de la bière dans la grande distribution française. Données chiffrées sur la progression des ventes en 2017 : le succès des bières aromatisées, sans alcool et cocktail (Kronenbourg, Grimbergen), l’essor des bières artis[...]De la bière de masse au premium, Heineken sous pression
- Dans le périodique : Pour l'Eco, n°048 (02/2023) p.42-44
- Stéphanie Bascou
Le point sur la situation économique du groupe brassicole Heineken au regard de l'évolution de la consommation de bière : l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les activités de l'entreprise ; la stratégie de croissance de l'entreprise depuis l[...]La bière, superpuissance économique
- Dans le périodique : Pour l'Eco, n°07 (03/2019) p. 12-13
- Auteur : Richard Robert
Caractéristiques du marché de la bière.Les bières
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2793 (25/04/2024) p.47
Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les bières : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon [...]Bières : un dynamisme renouvelé
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1280 (08/03/2021) p.32-37
- Auteur : Jean-Bernard Gallois
Dossier consacré au marché de la bière dans la grande distribution française : état des lieux chiffré, innovations et stratégies des marques (Leffe, Kronenbourg, HeinekenMeteor, La Licorne), impact de la crise sanitaire, perspectives. Encadrés :[...]Bières : elles moussent sur tous les tons
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1298 (07/03/2022) p.30-35
- Auteur : Jean-Bernard Gallois
Dossier consacré au marché des bières dans la grande distribution : état des lieux chiffré du marché par segments, diversification des marques vers le segment le plus performant du rayon avec des recettes rafraîchissantes ou sans alcool (Tourtel[...]Bières : faire mousser les ventes
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1305-1306 (05/09/2022) p.40-42
- Jean-Bernard Gallois
Dossier consacré au marché des bières : état des lieux chiffré du marché par segments, zoom sur le segment le plus performant : les bières sans alcool. Stratégie des marques (Tourtel Twist, Kronenbourg, Heineken) pour dynamiser le marché : mise [...]Bières : le marché se valorise toujours
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1262 (02/03/2020) p.32-37
- Auteur : Jean-Bernard Gallois
Dossier consacré au marché de la bière dans la grande distribution en France : état des lieux chiffré, le segment de la bière rafraîchissante avec la stratégie de la marque Bud, les innovations des marques Leffe, Ginette, Kronenbourg, Carlsberg,[...]Bières : Un marché sous pression
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1316 (04/2023) p.30-35
- Jean-Bernard Gallois
Dossier consacré au marché des bières : état des lieux chiffré d'un marché qui subit l'inflation avec une progression des valeurs mais une baisse des volumes. Stratégies mises en place par les brasseurs pour pallier ce déficit : moins de nouveau[...]Bières : un marché toujours pétillant
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1244 (04/03/2019) p.36-41
- Auteur : Jean-Bernard Gallois
Dossier consacré au marché de la bière dans la grande distribution française : données chiffrées des ventes, le succès des bières aromatisées, les innovations de la brasserie Goudale, l'essor des brasseries régionales (Météor, Licorne, Slash), p[...]Les bières et les panachés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2782 (08/02/2024) p.12
- Sylvie Leboulenger
Infographie sur le marché des bières et des panachés : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques, évolution des prix, évolution de la consommation de bière selon les pays européens.Les bières et les panachés
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2734 (09/02/2023) p.12
- Sylvie Leboulenger
Infographie sur le marché des bières et des panachés : évolution des ventes selon les marques, selon les gammes, évolution de la production en France depuis 2015, consommation par litres par habitant selon les pays européens.
