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Article de périodique
4e gamme : fraîcheur, transparence et praticité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1266 (25/05/2020) p.42-43
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des produits de la découpe fraîche des légumes et des salades en sachet : état des lieux du marché, raison de la baisse des ventes, le segment du bio en croissance, lancements de gammes (Bonduelle, Florette, Les Crudet[...]Alimentation infantile : bio le standard de demain
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1263 (16/03/2020) p.32-38
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile dans la grande distribution en France : état des lieux chiffré du marché, le segment du lait infantile (état de la consommation, les différentes catégories de lait, stratégies et innovations[...]Alimentation infantile : en léger recul
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1300 (04/04/2022) p.41-45
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile dans la grande distribution. Etat des lieux chiffré, analyse des causes du recul du marché : diminution du nombre des naissances, augmentation de l'allaitement maternel et le retour du fait [...]Alimentation infantile : un marché drivé par l'innovation
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1245 (18/03/2019) p.32-39
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile : spécificités et évolution du marché, les laits infantiles, les produits de diversification alimentaire (Nestlé, laboratoires Gallia, Lactel, laboratoires Guigoz, Blédina). Le point sur la [...]Alimentation infantile : en quête de croissance
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1233 (02/07/2018) p.34-41
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'alimentation infantile : spécificités et évolution du marché, les laits infantiles, les produits de diversification alimentaire. Le point sur la tendance du bio : part de marché, les gammes bio des marques (Nestlé[...]Café & thé : bio et écoresponsable
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1278 (08/02/2021) p.40-42
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des boissons chaudes, café et thé, dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes par segments, tendance de consommation et développement du café bio (Méo, Sagafredo), du café portionné (Café [...]Capillaires : un marché en difficulté
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1256 (04/11/2019) p.44-47
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des produits capillaires dans la grande distribution française en 2019 : état des lieux du marché, principales tendances du marché liées aux pratiques des consommateurs, stratégies des marques (Henkel Beauty Care, Schw[...]Capillaires : un marché qui se stabilise
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1238 (05/11/2018) p.40-45
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des soins capillaires et aux produits pour cheveux (shampoing, après-shampoing) dans la grande distribution française. Données chiffrées sur l'évolution des ventes et positionnement des principaux groupes ou marques (L[...]Charcuterie : un marché qui se valorise
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1251 (01/07/2019) p.32-38
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de la charcuterie en France en 2019 : état des lieux du marché, causes de la désaffection de ce marché par le consommateur, conséquences sur les différents segments du marché, propositions des industriels (Bio, Sans Ni[...]Condiments : origines et bio à l'honneur
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1258 (02/12/2019) p.38-43
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des condiments dans la grande distribution française en 2019 : état des lieux du marché par segments (sel et poivre, épices, huiles), innovations et stratégies des marques (Les salines de Guérande, La Baleine, Le sauni[...]Conserves : modernes et pratiques
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1309 (17/10/2022) p.39-43
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des conserves : état des lieux chiffré, les segments les plus performants, zoom sur l'essor et la transformation du segment des légumes face à la demande végétal, modernisation et diversification des formats du segment[...]Desserts secs : praticité et engagement
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1326 (04/2024) p.28-31
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des desserts secs (pâtisserie et viennoiserie industrielle), marqué par une recherche de praticité et de produits sains : état des lieux chiffré du marché des desserts secs (ventes valeur et ventes volume) ; les tendan[...]Entretien de la maison : de plus en plus vert
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1262 (02/03/2020) p.40-47
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché des produits d'entretien pour la maison dans la grande distribution en France : état des lieux du marché, évolution des marques et des différents segments de ce secteur (lessives, crèmes et sprays, désodorisants, entre[...]Epicerie salée : un rayon en bonne santé
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1308 (03/10/2022) p.34-39
- Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'épicerie salée : analyse en chiffre et en valeur par segments. Croissance et premiumisation du marché des pâtes, recul du marché des sauces et des conserves de couscous et légumineuses : innovations et stratégies [...]Epicerie sucrée : en quête de naturalité
- Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1241 (21/01/2019) p.34-42
- Auteur : Sandrine Panossian-Kahn
Dossier consacré au marché de l'épicerie sucrée dans la grande distribution française. Données chiffrées des ventes par segments (2018) ; analyse du recul du marché. Les demandes des consommateurs en matière de produits naturels, bios, pratiques[...]
