40 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
L'art de bien manger
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°338 (07/2021) p.28-49
- Directeur de publication : Laurent Testot
Dossier sur le rapport à la nourriture et sur ses enjeux dans le monde : le caractère politique des pratiques alimentaires ; la segmentation par âges de l'offre alimentaire ; un exemple d'éducation alimentaire au collège ; le lait humain et sa c[...]L'aventure orientale de la pensée
- Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°051 (06/2018) p.26-27
- Auteur : Laurent Testot
Introduction à l'histoire des sagesses, pensées, morales, philosophies et religions en Inde, Chine, Asie du Sud-Est et Asie insulaire : les perceptions occidentales depuis le 19e siècle ; les grands courants (védisme, bouddhisme, hindouisme, tao[...]Ce que buvaient nos ancêtres
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°334 (03/2021) p.14
- Auteur : Laurent Testot
Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les[...]Ce que les épidémies font aux sociétés
- Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°053 (01/2019) p.18-19
- Auteur : Laurent Testot
Le point sur les pandémies dans l'histoire des hommes : l'apparition des premières pandémies avec la sédentarisation, au néolithique ; la chute de grandes civilisations anciennes ; le voyage des maladies ; le dépeuplement de l'Amérique ; le déve[...]Ce que les épidémies font aux sociétés
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°328 (08/2020) p.55-57
- Auteur : Laurent Testot
Analyse de la manière dont les sociétés ont réagi aux grandes épidémies depuis le 14e siècle : les trajectoires différentes de l'Occident chrétien et du monde musulman lors de la Peste noire entre 1347 et 1352 ; le renouvellement occidental à pa[...]Comment circulent les idées ?
- Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°056 (09/2019) p.38-41
- Personne interviewée : Robert Darnton
- Intervieweur : Laurent Testot
Entretien avec Robert Darnton, historien spécialiste des Lumières, sur l'intensification de la diffusion des idées à la veille de la Révolution, en France, au 18e siècle : le périple d'un libraire à travers la France ; la vitalité des éditions é[...]A la découverte des autres humanités
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°341 (11/2021) p.20-
- Auteur : Laurent Testot
Présentation des connaissances les plus récentes sur les origines de l'espèce humaine : les questions que pose l'analyse en 2021 des crânes de l'homme dragon et de Nesher Ramla ; le bouleversement apporté par la paléogénétique à partir des année[...]L'économie, une science pour améliorer le monde
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°327 (07/2020) p.56-57
- Auteur : Laurent Testot
Présentation de l'ouvrage "Economie utile pour des temps difficiles" publié par Abhijit V. Banerjee et Esther Duflo en 2020 : le caractère scientifique de l'économie expérimentale ; les postulats des auteurs sur l'économie actuelle ; leurs propo[...]Emmanuel Kant (1724-1804). Rêve de paix
- Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°056 (09/2019) p.69
- Auteur : Laurent Testot
La pensée du philosophe allemand Immanuel ou Emmanuel Kant (1724-1804), au 18e siècle, sur les conditions pour parvenir à la paix : la question du savoir ; l'évidence de la paix ; la nécessité d'une fédération de républiques ; l'avènement d'un d[...]L'énigme des premiers Américains. L'homme de Florès est-il notre frère ou notre cousin ?
- Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°048 (09/2017) p.10-11
- Auteur : Laurent Testot
Le point sur les récentes découvertes scientifiques concernant la préhistoire, en 2017 : la remise en cause des théories du peuplement humain de l'Amérique par la découverte archéologique, en Californie, d'un pachyderme dépecé il y a 130 000 ans[...]Environnement, la peur est-elle bonne conseillère ?
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°340 (10/2021) p.47-49
- Auteur : Laurent Testot
Analyse de la place de la collapsologie dans le débat public en France : l'expression croissante des inquiétudes relatives à l'environnement ; les origines et les bases de la collapsologie ; les critiques dont elle est l'objet ; les effets poten[...]Eviter la catastrophe ?
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°327 (07/2020) p.60
- Auteur : Laurent Testot
Présentation d'ouvrages publiés en France en 2020 sur la dégradation de l'état de la planète Terre : l'analyse des effets négatifs de l'activité humaine dans "La vérité sur l'Anthropocène" publié par le chercheur en sciences de la terre Nathanaë[...]Le génie des Chinois
- Dans le périodique : Les Grands dossiers des sciences humaines, n°038 (03/2015) p.24-25
- Auteur : Laurent Testot
Analyse de l'apport de la Chine au progrès technique de l'humanité depuis l'Antiquité : les inventions de la boussole, du papier, de l'imprimerie, de la poudre à canon et leur diffusion dans le monde au profit de l'Europe ; l'inversion de ce pro[...]Le goût de l'ailleurs
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°338 (07/2021) p.38-39
- Auteur : Laurent Testot
Présentation de plats emblématiques de différentes cultures culinaires dans le monde : le canard laqué chinois, le syncrétisme alimentaire tahitien, la pizza italienne, les "trois soeurs" amérindiennes, la consommation des insectes au Malawi, le[...]Une histoire du monde sur la longue durée
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°347 (05/2022) p.24-28
- Auteur : Alessandro Stanziani
- Auteur : Laurent Testot
Entretien avec l'historien économiste Alessandro Stanziani autour de ses travaux de recherche, basés sur l'étude de l'histoire du monde sur le long terme : ses objets d'étude alliant histoire et économie et questionnant les connexions et les éch[...]
