Les agriculteurs créent des supermarchés collaboratifs

Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°383 (10/2018)
• Auteur : Marion Perrier
• Pages : p.59
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur le développement des magasins de producteurs gérés par des agriculteurs en France en 2018 : le cadre réglementaire, les différents statuts, le fonctionnement, l'émergence des "drives" fermiers depuis 2012.

• • Descripteurs : agriculteur exploitant
  • Mots-clés : économie collaborative / vente directe