Les cultures de cacao dévorent les forêts tropicales

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23001 (23/12/2018)
• Auteur : Martine Valo
• Pages : p.6
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Carte.
  • Résumé :

    Dossier consacré à la déforestation et à la disparition de la biodiversité à cause de la culture du cacao dans les pays producteurs d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Asie. L'engagement des grandes marques de chocolat à mettre en oeuvre une gestion durable de la production de cacao. L'exemple d'une exploitation durable et biologique au Costa Rica.

• • Descripteurs : biodiversité chocolat
  • Mots-clés : cacaoyer (arbre) / agriculture durable