Végétal : en très bonne santé

Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1242 (04/02/2019)
• Auteur : Sidonie Wathier
• Pages : p.34-39
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des produits végétaux dans la grande distribution française : le point en chiffres sur l'état du marché par segments (boissons végétales, ultra-frais, traiteur végétal), les stratégies et innovations par segments (marques Andros, June, A bicyclette, Le Gaulois, Herta, Bjorg). Le point sur la place et la répartition du végétal en rayon. Encadrés : les boissons végétales ; campagnes de communication digitales ; analyse et tableau synthétique des ventes du marché végétal.

• • Descripteurs : régime alimentaire
  • Mots-clés : marché sectoriel / distribution : commerce