Les petits secrets du Ketchup

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°462 (08/2019)
• Auteur : Jean-Paul Frétillet
• Pages : p.90-91
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation de fabrication de la sauce Ketchup développée par Heinz : ingrédients du monde entier ; variations de la sauce selon les pays. Historique du 17e siècle jusqu'à nos jours.

• • Descripteurs : industrie agroalimentaire produit culinaire