Les ressorts d’une étude controversée sur la viande

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°23253 (15/10/2019)
• • Auteur : Mathilde Gérard
  • Auteur : Stéphane Horel
• Pages : p.13
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Enquête consacrée à la fiabilité des articles rédigés par un groupe de chercheurs baptisé NutriRecs et parus dans la revue scientifique Annals of Internal Medecine (AIM) en 2019 : les préconisations des scientifiques à manger de la viande ; l’omission de déclaration des relations de ces scientifiques avec la filière agroalimentaire et le financement de leurs recherches ; l’existence d’un conflit d’intérêts ; les suspicions d’une commande des lobbies agroalimentaires pour inciter à consommer de la viande malgré de nombreuses études montrant son impact sur la santé ; les critiques à l’encontre de la méthodologie de l’étude et de sa publication.

• • Descripteurs : groupe de pression industrie agroalimentaire recherche scientifique
  • Mots-clés : évaluation de l'information