Pour survivre, le supermarché va se métamorphoser
- Auteur : Béatrice Madeline
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Pages : p. 44-47
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Le supermarché du futur, aussi appelé "new retail" : connecté ; pas de caisses ; espace déstructuré ; personnel remplacé par des robots ; optimisation de l'énergie ; multiplication des services.
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- Descripteurs : innovation technologique supermarché
Dans le périodique :
Pour l'Eco, n°09 (05/2019)