Biscuits : innovants et bio

Dans le périodique : Points de vente (Paris), n°1258 (02/12/2019)
• Auteur : Sylvie Druart
• Pages : p.44-46
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des biscuits dans la grande distribution française en 2019 : état des lieux du marché, les stratégies des marques (innovation, gourmandise, transparence), l'offre bio (Léa Nature, Bjorg, Saint Michel) et formats des produits selon les attentes des consommateurs. Encadrés : les nouveautés chez Jardin Bio ; tableau chiffré de la répartition des ventes en biscuiterie sucrée.

• • Descripteurs : biscuit
  • Mots-clés : marché sectoriel